제빵기 처음 사용기

[bandi]

만두피를 빚을 때 마다 반죽기 하나쯤 있으면 좋겠다는 생각을 하다가 청국장과 요구르트, 쨈도 만들수 있다는 문구에 끌려 7인용 오성 제빵기를 구입했는데 오븐이 예상보다 작았습니다. 일반 쇼빵크기의 절반도 안되어 보이는 오븐용기가 어떻게 7인용이 되는지 그 기준이 궁굼하군요. 빵을 만들어 본 경험이 전혀없어 가장 간단한 방법을 택하기로 결정하고 수퍼에 가서 식빵믹스를 사고 보니 그 가격도 만만치않아 빵가게에서 빵을 사먹는 것이 훨씬더 편하고 싸게 먹히겠다는 생각이 들더군요. 제빵기 설명서와 식빵믹스 설명서를 후다닥 훓어보니 문제 발생... 제빵기 설명서에서는 CJ 식빵믹스를 이용할 시, 물만 넣을 경우 210ml 넣으라고 했는데 식빵믹스 설명서에는 220ml를 넣으라고 요구. 잠시 고민하다 그 중간인 215ml를 넣기로 절충하고 제빵기 설명서대로 오븐용기에 물과 믹스와 인스턴트 이스트를 넣고나서 제빵코스 식빵(밀)을 선택하고 시작 버튼을 누른 다음, 제빵기 반죽하는 것 신기하게 돌아보다 문득 굽기조절 선택을 안한 것을 생각해내고 굽기조절 버튼을 뒤늦게 눌렀지만 기계는 무반응... 제빵기 지가 알아서 하겠지 하는 마음으로 그냥 돌아가게 놔둠. 부가재료로 넣으려고 말린 망고를 준비해 두었지만 반죽중간에 삐삐 울리는 신호음을 그냥 지나쳐 투입시기를 놓쳐 버림.. 실수연속.. 무려 3시간을 기다려 빵이 완성.. 장갑을 끼고나서 뜨거운 오븐용기를 꺼내놓고 빵을 용기에서 꺼내려 이리저리 애써봤지만 위쪽 빵껍질만 부셔놓고 실패.. 용기가 식을 때까지 기다리기로 결정하다가 조금씩 빵을 떼어 먹다보니 윗부분을 다 먹어버렸습니다. 빵맛은 기대와는 달리 빵가게의 빵맛보다는 못하더군요. 맛은 식빵믹스 탓으로 돌리고, 청국장이나 쨈, 요구르트 만드는데 더 좋은 결과가 나오기를 기대하며 이 글을 마칩니다. 사진은 빵을 꺼낸 다음 찍으려 했지만 빵이 다 부서져버려 찍는데 실패해서 올리지 못합니다. 양해를 바랍니다.

[애기똥풀]

지름신을 눌러주시는 솔직한 후기에 정말 감사드립니다.^^

[윤아맘]

식빵믹스를 사서 하는거보다는 (마트에서3000원) 직접 이스트랑 밀가루 버터등등 사서 만들면 .... 가격 오른후 부터는 책 보고 만들어서 먹지요 주로 일요일에 식구들 다 있을때 . 전 5년 정도 되었거든요 제과점빵 만 못하지만 그래도 만들어 먹는거에 안심 하면서 . 빵 냄새 정말 좋아요 . 또 하다보면 요령이 생겨서 호떡 반죽도 , 수제비반죽 , 도너스 .떡기능 있어 인절미 가능 . 전 잘 쓰고 있구 또한 찜찜한 제과빵 보다 좋다고 생각해요

[워니후니]

저도 제빵기 처음 쓰면서 시행착오 중이라 제목 보고 반가운 마음에 들어왔어요.
(카이젤..모델넘버 기억이@.@)
저도 후기 한번 달아볼려고...ㅋ

전 처음부터 야채빵을 만들겠노라고 반죽 삐삐거릴때 야채를 잔뜩 넣어 부풀렸어답니다..
이놈이 부풀어오르다 오르다 (작은놈(6살꼬맹이)랑 저랑 제빵기를 불안불안하게 바라보았는데) 결국 뚜껑을 빠꼼히 들어올리더라구요..
처음 작동 때 부터 모터타는듯한 노린내가 나서 불안하던 터에 반죽이 환기구를 막아 탄내가 갑자기 심해지더라구요..
여튼.. 어찌나 놀랐는지...반죽을 반 뚝 덜어내고 계속진행~.
(그냥 뒀으면 불이 났을지도 몰라요...ㅎㅎ)

근데 여기 요리물음표에 질문 올리니 다른분들도 쓰다보면 냄새 점점 없어진다셨는데 저도 4-5번 하니 이제 냄새는 많이 좋아졌어요.
처음 몇번은 식빵 윗부분은 허옇게 색이나와 별로였는데 가장 최근에 해봤을 땐 윗면도 얼추 갈색이 되더라구요..
결국엔... 저도 다른분들처럼...반죽기능 만 써요..
전 만두도 집에서 안하고 쨈도 만들 생각이 없고... 애기없어서 죽 만들일도 없고..
그냥저냥 반죽 기능으로만 쓰게 될 듯 해요..

식빵 해봤는데 아무래도 쫄깃하고 닭살 찢어지는 듯 한 맛이 없어 사먹는 것보단 별로더라구요.ㅡ.,ㅡ