칼슘의 왕 멸치요리 두 가지를 올려 봅니다.^^

[우노리]

너무 쉬운 요리라 올리기가 참 쑥스럽지만
그럼에도 불구하고(?)멸치요리 두 가지를 올려 봅니다.^^



첫 번째~!
칼슘의 왕 멸치.

몸의 좋은 칼슘을 꿀과 함께 섭취해 보세요.^^



[재료]--밥수저와 종이컵(200ml)계량이예요.

잔멸치(2줌...100g), 꿀(3큰술), 식용유(3큰술), 통깨(1큰술)



-이렇게 해보세요-

후라이팬에  식용유(3큰술)을 두르고

멸치(2줌)를 중불에서 5분 정도 볶아주고

(더 바삭한 멸치볶음을 원하시면 7분 정도 볶으시면 됩니다)

불을 끈 상태에서(남은 열로) 꿀(3큰술)을 넣어 뒤적거려 주고

통깨(1큰술)을 넣어 뒤적여 주면

몸의 좋은 칼슘을 꿀과 함께 섭취할 수 있는 멸치꿀볶음이 된답니다.^^



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꿀은 취양의 따라 가감하세요.^^

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두 번째~!!

멸치볶음만 미리 준비하면 완성되는 멸치주먹밥.

손쉽게 만들어 보세요.^^



[재료]--밥수저와 종이컵(200ml)계량이예요.

밥(2공기), 멸치볶음(3큰술), 조미김(4절지 크기 3장), 참기름(0.5큰술), 통깨(0.5큰술)



-이렇게 해보세요-

조미김(4절지 3장)을 비닐봉지에 넣어

잘게 부숴 놓고

밥(2공기)을 준비해서 한 김 식히고

밥과 멸치조림(3큰술)

부숴놓은 김

참기름(0.5큰술)

통깨(0.5큰술)를 넣어 고루 섞어주고

꾹꾹 눌러 원하는 크기와 모양으로 만들면

손쉬운 멸치주먹밥이 된답니다.^^



**


주먹밥에 사용되는 멸치볶음은 바삭할수록 좋습니다.

(시간이 지나면 밥에 있는 수분으로 인해  멸치가 너무 부드러워 지는 경향이 있거든요.^^)

[miro]

아 멸치볶음.. 왠지 어려워보여서 아직 한번도 안해봤어요! ㅎㅎ
볶음도 볶음이지만 멸치주먹밥이 너무 맛있어 보여서(꿀~꺽!) 꼭 따라해보고 싶어요.
어쩐지 성공할 것같은 예감이... 훗. ^ ^;

[sylvia]

멸치볶음에 멸치주먹밥까지...
우리 꼬맹이 들이 정말 좋아하는 반찬인데...
한국에 돌아가는 것중에 가장 좋은 일은 우리 아이들이 좋아하는 멸치를 언제나 해줄 수 있다는 거에요...

[우노리]

**miro님...실패 확율 0% 제가 보장합죠...^^

**sylvia님...한국 들어가시나봐요. 시원 섭섭하시죠? 건강 잘 챙기시면서 준비 차근히 하세요.^^

[좌충우돌 맘]

으와~~
정갈정갈^^
안 그래도 오늘 멸치볶음 할라구 했는데 우노리님 레시피대로 게으름 그만 피고 해야겠네요!

[한번쯤]

우리집 큰애들두 거의 튀기는거 비슷하게 해달라구 하던데....곧 해봐야겠어요^^

[cook&rock]

멸치복음 맛나게 하기가 올매나 힘들던지..그리고 저 주먹밥 완전 맛있겠네요,
저도 오늘 멸치복음 만들어야겟어요~~

[행복나무]

아~ 맛있겠어요.
저렇게 먹는거 좋아하는데 ㅠㅠ
집에 잔멸치가 없어요.
5~6cm정도하는것도 저렇게 먹을 수 있을까요?

[저예요..]

우노리님 감사해요..
36개월 된 딸 하나가 있는데 내년부터 유치원 도시락 준비하려니 막막하더라구요.
우노리님 덕분에 하나 또 배워가네요.
멸치 넘 맛있게 볶아졌어요. 실패 확률 제로 맞아요.
주먹밥 환상적입니다~~~

[소박한 밥상]

원래 이렇게 간단해 보이는 음식에
허를 찔리며 부엌에서 서성될 때가 많지요.
자상한 tip까지..........!!
공부하듯 정독하는 초보 주부들이 많을 듯....... ^ ^
나이 상관없이..........나를 포함

[미조]

우웃~ 저두 이거 넘 좋아해요. ^^
맛나겠다~~~

[행복미소]

우노리님 아이들이 너무 맛있게 잘 먹을 것 같아요. 바쁜 아침 자주 해주는 주먹밥이네요.
저도 멸치 볶아 넣고 한번 해 봐야 겠네요. 주로 다진 고기볶음이나 참치 양념 넣어 해주거든요.
우노리님 밥그릇이 저희 꺼랑 같은 것 같네요. 괜히 반가워서요.

맛있는 음식 소개해 줘서 감사해요. 간단해 보이는 음식이 정말 좋아요.

[우노리]

**행복나무... 5~6cm의 멸치라함은...국물용 멸치 같은데요? ^^

**배우기님...꿀을 넣기 전 7분 정도 볶으시면 되는데...
꿀을 넣고 볶으면 타기때문에 충분히 볶은 후 불을 끄시고 잔열(남은 열로)의 상태에서 꿀을 넣으시면 됩니다.
비린내는요...멸치따라 다르겠지만 충분히 기름을 두른 후 또(^^)충분히 볶으시면 비린내가 그리 많이 나지 않을 꺼예요.^^

[미드리쉬]

친절한 우노리님... 자세하고 상세한 레시피 감사요 ^^
이렇게 손쉽고 따라하기 쉬운 일상적인 레시피가 좋아용 ^^

[소사벌]

손쉬운 멸치볶음 당장 따라합니다.