고구마 구이에 대해

[김명진]

얼마전에 보니 고구마를 설탕에 버무려 오븐에 구우면 간편히 맛있는 간식이된다 하시어..
시도해보려고 벼르던바...
찬장에서 오갈 때 없는 호떡 믹스 설탕을 발견했지요.
호떡 믹스를 사서 호떡을 가끔 굽는데 전 늘..이 속에 들어가는 설탕이 남아요. 그래서 호떡 반죽 믹스 두세 봉지에 설탕은 한봉지 정도많 넣는지라..이게 은근히 처치 곤란이었죠.

가만 보니..언듯 들어간다는 계피도 이미 포함 된거라..

고구마를 싯어 껍질을 대충 벗기고 요 설탕 믹스로 버무린 다음 30~45분정도 구워주니 경과류가 좀 거슬리긴 하지만..맜있더라구요.

혹 남는 호떡 믹스 설탕 가루 있음 해보셔요.

[아이리스]

좋은 방법이네요.. 저도 늘 설탕이 남아서 처치곤란이었는데... 문제는 오븐이네요..
오븐없이 하는 방법 없을런지..

[짱아]

저도 설탕이 남아요.
감사합니다. 고구마 해 먹어야겠어요.
울집도 오븐 업는데...

[김명진]

오븐이 없으시면...
기름을 조금 두른 팬에 고구마를 썰어 넣고 불을 약하게 해서 뚜껑 덮어 구워서 설탕을 버무리고 조금 더 뒀다 설탕이 녹으면 드시면 어떨까요?

[날마다날마다..]

아공,,, 아까워라. 며칠전에 호떡해서 먹고 남은 믹스 설탕 과감히 버렸는데...
자꾸 생각나네요.. 쩝.. 다음에는 버리지 말아야지...

[민주애미]

식빵에 계란물만 입혀 토스트해서 호떡설탕 뿌려 주세요 아이들이 좋아하던데요

[문선맘]

팁 감사합니다.

[앤드]

왓-감사해요~
저 냉동실에 그 설탕 넣어둔거 있는데.. 볼때마다 저걸 어째야하나 햇거든요..

조만간 해볼께요.^^

[똥깔맘]

근데 오븐온도는 어떻게돼요?

[김명진]

똥깔맘님...설탕이 자칫 타기라도 할까봐 오븐 온도는 180동 정도( 전기 드롱기 컨백션 오븐입니다.) 에 했어여. 전 오븐 요리 할때 열어 보고 상태를 확인 하고 불 조절과 시간 조절을 하기에...정확하진 않네요.
200도로 예열 해서 180도로 낮춰 구웠습니다.