물푸레님의 5분 빵을 구웠어요.

[제리맘]

우리밀과 섞어서 2시간 발효하고 구웠는데요.
스팀줄 물 넉넉히 부워 구웠는데.....모양은 너무 예쁜데 겉은 딱딱하고 속은 떡졌네요.
이걸 나 혼자 다 먹어야하나 하고....엄청 실망했어요.
발효빵은 처음이거든요.

[시심]

핫..그렇군요.
저도 오늘 레시피따라서 발효시켜놨거든요. 안먹는 미숫가루랑 섞어서요.
근데 지금 3시간 지났는데 잘 안부푸네요. 아무래도 뭔가 수상쩍어요.
아무리 쉬워도 빵은 아무나 만드는게 아닌가 봅니다. ^^

[단비]

레시피를 마니 읽어보시고 천천히 해보세요..
저도 완전 빵에 무식한저엿는데 물푸레님 레시피를 10번정도 읽은후 그대로하니 성공했어요..
저도 통밀로 햇는데...

[제리맘]

저도 열번 읽었시유.....근데 통밀로도 속이 촉촉한 빵이 되나요?