스프없이 라면 끓이기

[돈데크만]

라면을 좋아하지만...매번 스프에 든 첨가물과 엄청난 양의 나트륨으로 자주는 안먹게 되더라구요..

그래서...스프없는 라면 도전기...

여러번 시도 해봤는데....너무 맛있었어요...^^;;

언젠가..글 한번 올린적 있죠? 스프없는 라면...^^;;

아참...원래의 닉으로 돌아왔어요...(돈데크만->표고버섯-> 다시 돈데크만) 한동안 자게에서  심각하게 있다보니..
ㅋㅋㅋ

아아...각설 하고....

*준비물: 라면 (암거나 면만 전 삼양라면 ^^;; 요즘은 사리면이라고 면만 나오데요)
             다시마 5*5센티 2조각, 멸치 4-5개,건표고 2-3개,고춧가루 1TS(취향따라^^가감),호박 조금,양파 1/4개,        대파 1/2대, 후추, 물500CC정도 (보통 라면 끓일 물), 국간장 한스푼,천일염 쪼금..계란,참기름or들기름


1. 냄비에 물 얹어서 다시마 , 표고, 멸치,양파채,파, 고춧가루 넣고 국물을 우립니다

2. 전 그냥 건저내지 않고 끓여요....글고 물이 끓으면 면 추가~

3. 간장, 소금간,호박,계란 풀고.

4.면이 적당히 익음 참기름 한방울 넣고 먹음 됩니다~^^;;


설명이 장황한데...정말 시원한 라면입니당...^^;;


보통 스프 하나 넣음 짜단 느낌나는데...얼마나 많은 염분이 있을지...제가 국간장 한스푼이나 넣고 천일염을 조금 넣어도 엄청 많은 나트륨양이라고 알고 있는뎅....이렇게 해보니...ㅡㅡ;;

낼은 사진을 같이 추가 할께요....^^;;ㅎㅎ

[소소]

대단해 보이세요~~~~~~ 스프넣은 맛이랑 같나요?ㅋ ~~

[자연미인]

면만 건져서 올리브유에 마늘편과 다진 청양고추 넣고 볶다가 우동간장으로 간 맟춰도 맛있던데요 원글님의 정성이 듬뿍 들어간 요리와는 좀 차원이 다르죠^^

[윤아맘]

전 된장라면 해먹어요 사리라면 사서요 . 처음엔 뭐 이래 라면스프에 입맛이 길들여 있었나바요 된장반스푼 먹고 파약간 들깨가루조금 이렇게 먹다보니 소화 안되서 힘들었는대 된장라면 먹고나서는 속이 편안해져 좋습니다 아마도 속이 안좋았던게 스프(조미료) 때문인걸 이제야 알게되었죠 .. 님 라면요리도 맜있어 보입니다 .

[다은이네]

윤아맘님
저도 낼 당장 해 볼랍니다 ㅎㅎㅎ

[돈데크만]

설명이 장황한데요...^^;;실제 된장 끓이는 정도의 시간만 듭니당...ㅎㅎ된장라면 아...그것도 맛나겠어요....^^;;
특히 애기들은 스프나 첨가물 이런것에 민감하니까.....요렇게 해주믄 조금은 안심이 될란지...ㅎㅎ

[만년초보1]

우와, 이렇게도 할 수 있군요! 라면이 진정한 요리로 탄생하는 장면이네요!

[돈데크만]

소소님 스프넣은것보단 깔끔한 맛이 납니다...ㅎㅎ자연미인님의 볶음라면도 해봐야겠어여 ^^;;
된장을 풀어도 되겠군요...와아~~간장대신 담에 저도 된장 살짝 풀어봐야겠어요...
만년초보님...요리랄게 있나요...ㅋㅋㅋ

[짠짠짠]

저도 지난주에 끓여봤는데 (조개있길래 조개좀 넣고..) 전 나중에 스프쪼끔 넣었어요 ㅠ 담에 다시 시도해봐야겠어요!

[메루치]

저도 스프없는 라면 자주 해먹어요
콩나물 북어라면 , 된장라면 , 된장들깨라면 , 카레라면 , 굴라면 등등
이렇게 여러 버전으로 만들어 먹으니 라면이라해도 질리지가 않네요

[돈데크만]

아..담엔 메루치님 버젼으로 해봐야겠어요..^^;;

[꼬마네]

전 혼자 라면 먹을 땐 스프를 반 개만 넣고 끓이는데,,
야채를 이것저것 첨가해도
맛이 없더라구요..
원래의 라면 맛을 즐기고는 싶지만,
너무 짜긴 하죠..ㅠ.ㅠ