소고기 맥주조림, 따라조림^^ 성공!!

[잘하고시퍼라]

안녕하세요.
잘하고 싶은 마음만 가득한, 몸은 게으~~른 '잘하고 시퍼라'입니다.
얼마 전 차이윈님이 올려주신 [소고기 맥주조림]을 보고는 삘~을 강하게 받았더랬습니다.
술 좋아하는 우리 남편이랑 아빠 안주를 반찬으로 홀라당 다 먹어버리는 우리 두 아이들이
무지 좋아할 레시피였거든요.^^
그래서 벼르다가 오늘 저녁 만들었습니다.
고기는 안심 양파 1개 반  맥주랑 모든 양념들.....
'오븐에 꼭 넣어야 하나?' '그냥 불 위에서 조리면 안될까?'... 생각하다, 워낙 고수님의 조리법이니,
암말않고 따르기로 했죠.
결과는 대만족!!
넘 맛있었습니다.
사진 찍을새도 없이 다 먹어 버렸습니다.
음식 단 것 정말 싫어하는 우리 남편, 처음엔 양파가 많다며 달 것 같다고 궁시렁 대더니 한입 먹고는 말이 없더군요.^^
소고기 한근 반이 눈 깜짝할 새, 세 사람 입으로 사라져 버렸습니다.

한 가지!!
차이윈님은 맥주를 좋은것으로 쓰셨던데, 전 그냥 집근처 슈퍼에서 상해로컬 흑맥주를 샀더니
약간 거친 감이 있었습니다.
담에는 까르푸 가서 꼭 같은 맥주 사다가, 해 먹을랍니다.
그 때는 사진도 찍어 올릴께요.

어쨌든 차이윈님!!
謝謝! ^^
덕분에 맛있는 메뉴가  한 가지 늘었습니다.
앞으로 종종 해 먹을것 같은 즐거운 예감이........^^

[Anais]

앗, 저도 아래 장조림....조림이니깐..에헤 비슷한 주제로다가 글 썼는데
첨 뵙는데 텔레파시가 통한걸까요^^
사진도 보고 싶은데 없어서 아쉽지만 다음에 또 조리하시면 꼭 보여주세요.

[차이윈]

제가 맥주를 좋은 걸로 썼던가요?^^;;
굳이 그렇게 좋은 부위를 쓰기엔 아까운 요리예요.
맥주에 조리면 효모의 작용으로 굉장히 부드러워 지니,다음엔 그냥 좀 더 질긴 부위로...ㅎㅎ

기억해 두셔서 맛있게 만들어 드셨다니 제가 더욱 행복합니다.
我也謝謝 !!

[Terry]

이거 하면 그 비싼 채끝 등심 두 근이 이틀이면 뚝딱 없어진다죠...

얼마전에 엄마가 강원도 여행을 가셔서 한우 채끝 등심으로다가 빠방하게 대신 사다주셔서 요즘 냉동실 보면 신납니다.... 이 요리 다섯 번은 해 먹을 수 있어요. ㅎㅎㅎ 가격도 참 괜찮더라구요..

[달자]

레시피는 여기 있습니다. 제가 오늘 할려구 찿았어요.여러분들도 맛나게 해드세요^^

http://blog.naver.com/chaiwin/30033212816

괜찮죠? 차이윈님! -저의 식사 준비의 1번은 레시피 확보인지라ㅠㅠ-

[잘하고시퍼라]

차이윈님, 다음에 사태or부챗살을 써 볼까 하는데, 맛있겠죠?
우짜든둥 어제 넘 맛있었습니다. 고기 값이 하나도 안 아까웠었어요.^^

테리님, 그 맛을 아시는군요?!^0^

달자님, 어여 맛있게 드셔요~~.^^ 차이윈님의 블로그는 이미 저의 즐겨찾기 메뉴에 있답니당.ㅎㅎ

[아가다]

오븐 없으면 못해먹는건가요 난 응용은 못해서리 ㅋㅋ