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키친토크

즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기

오이지 팍팍 무쳤냐~

| 조회수 : 7,223 | 추천수 : 59
작성일 : 2008-07-28 02:59:09
입맛이 없을땐....
오이지를 팍팍 무쳐봅시다.




오이지3개. 고추가루 3큰술. 청양고추2개. 홍고추반쪽. 올리고당3큰술. 파.  깨소금
준비하시고........




늘씬한 오이의 자태. 흠 ~~

모든게 그렇겠지만 오이지도 상품으로 담궈야 맛있다는 지론.
도마위에서 신나게 탕탕탕 썰어서.....




물속에서 짠기를 설렁설렁 2번쯤 빼주고....

(가끔 한놈 쯤은 탕기에 얼음 동동띄워 슴슴한 맛에 드시고....)




오도독 소리나게 심하게 짜준다음




물기를 꼬~옥짠  오이지에
분량의 양념을 아낌없이 털어넣고....







신명나게 팍팍 무치면 된다는 말씀^^
oegzzang (oeg1025)

애교 발랄하고 때론 악동(?)짓도 가끔씩하는 우리오한뭉치랑 알콩달콩 재밌게 살아가는 오한뭉치마미입니다.^^

16 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. bistro
    '08.7.28 8:53 AM

    아침부터 침한사발!!!
    영 밥맛없다 싶었는데 이 오이지가 없어서 그랬나봐요 ㅠㅠ

  • 2. 알랍소마치
    '08.7.28 10:50 AM

    오이지짱님네 오이지 짱이에요!!!!!!!!!

  • 3. 산.들.바람
    '08.7.28 11:15 AM

    흐~릅!!

    기~이딱 아침을 챙겨 먹었건만....
    키보드 자판에 떨구고야 말았습니다!!....^^

  • 4. 담비엄마
    '08.7.28 11:39 AM

    흐~~미! 오이지 때깔! 좋네요!^^저는 저런~이뿐때깔 안나오 던디!! 오이지 담그실때 소금 비율과 담그신 순서 저랑 ~~다른게 있으신지 덧ㅅ글 좀 다셔 봐요!^^

  • 5. 또하나의풍경
    '08.7.28 12:05 PM

    아악~~~ 괴로워요!! 저 오이지무침 엄청 좋아하는데!!!!!!!!!!!!!!!!!

  • 6. 메루치
    '08.7.28 12:37 PM

    오이를 맛난거로 담그셨나봐요 , 무치지 않고 그냥 먹어도 맛나겠네요 ^^
    찬물에 밥 말아서 노리끼리한 오이지 뚝뚝 잘라 먹으면 ...꿀꺽 ~

  • 7. oegzzang
    '08.7.28 2:27 PM

    bistro님 / 울딸은 bistro님 식탁을 부러워하고
    bistro님은 울식탁의 oeg를 부러워하니... 가끔 바꿔 살아야 할라나...ㅋ
    알랍소마치님/ 그 그게 실은 ..... 사연이 있어요. -_-;;;
    저 양심고백 합니다.

    산.들.바람님/ 하이구~ 여기 주인공 납시셨네요^^
    산.들.바람님과 통화하다가 제 닉네임 사연 들으시고 맛이나 보라구
    보내주셔서 덕분에 저 키친토크에 입성했다우~
    살다보니 닉네임 덕도 보내요^^

    담비엄마님/오이지 참 이쁘죠.전 바빠서 올핸 못담궜어요.
    또하나의풍경님/ 오죽하면 제가 oegzzang 일까요?
    메루치님/ 오이가 아무래도 상품인거 같죠.헤헤
    지도 한눈에 반했어요. 메루치님은 메루치를 좋아하나봐요^^

  • 8. 냥냥공화국
    '08.7.28 4:08 PM

    아니 왜 난 저때깔이 안나오는 겁니까!!
    오이지도 사람 차별하는구나.. 꺼이꺼이

  • 9. 골수
    '08.7.28 4:59 PM

    음..냠냠 맛있게당

  • 10. 발상의 전환
    '08.7.28 7:47 PM

    왜 이리 잘 하시나 살펴봤더니,
    아이디가 오이지짱이시네요.
    역시 오이지가 짱입니다요!

  • 11. oegzzang
    '08.7.28 8:58 PM

    냥냥공화국님/ 오이지는 뭐니뭐니해도 색깔이
    노르스름해야 더 맛있어 보이죠. 그쵸~
    집에 오이지양 잘있지요?
    골수님/ 맛있어요^^
    발상의전환님/ 녜녜~ 오이지가 짱입니다요.

  • 12. 세스영
    '08.7.28 9:29 PM

    오우~ 오이지 맛나겟어요. 담에 무칠땐 조 레시피를 함 따라해봐야징. 청양고추 홍고추...요건 몰랏네요.

  • 13. 수짱맘
    '08.7.29 10:53 AM

    흠냐~
    밥에 물 말아서 오이지만 놓고 먹음
    시원하니 맛이겠어요...아웅~쩝

  • 14. 메루치
    '08.7.30 6:15 PM

    이 오이지 어디서 살수 있는건가요 ?

  • 15. 꼬마네
    '08.11.8 4:34 PM

    아~

    이 계절에 오이지가 너무 먹고 싶어요.

    오이지 무침도 좋고

    찬물에 띄운 오이지도 좋고..

    모니터의 생생한 사진으로 대리만족 하고 갑니다!

  • 16. 콩지
    '09.7.6 12:50 PM

    오이지 무침..양념좀 알려주세요ㅡㅜ

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