체크무늬쿠키

[참참]

얼마전에 쵸코렛 없는거 모르고 쵸코칩쿠키 시도할려다가 결국엔 그냥 체크무늬 쿠키를 만들게 되었죠.
이왕이면 모양좀 내볼려고 체크무늬로....버터맛&쵸코맛으로 나누어 만들었습니다.
첨한것치고 바삭하고 맛있게 넘 잘 됐었어여....^^ 그후 쵸코칩쿠키도 시도해봤지만 넘 못생기고 맛도 별로였던..그래서 요즘엔 이 체크무늬쿠키를 가끔씩 만들어먹어여...

1. 실온에 둔 버터 80g정도 볼에 넣어 녹여주세요. (전 보통 싱크대에 뜨거운물 받아 중탕으로 녹여줍니다)
2. 버터가 녹으면 거기에 흑설탕80g~100g 넣어 또 설탕 녹여줍니다. 소금조금 넣어주구여.
3. 설탕 버터 다 녹으면 뜨거운물에서 나와 달걀 1개를 넣어 조금씩 풀어줍니다.
4. 체친밀가루 150g정도 볼에 넣어주세여.
5. 잘 섞은다음 반으로 나누세여. 체크무늬 만들기위해...
반은 그냥 버터링쿠키로 남은 반엔 코코아가루를 넣어 잘 섞어줍니다.
6.체크무늬 모양을 만들어주세여. 2층으로....길게....1층에쵸코&버터 2층에버터&쿠키 순으로..(넘설명미흡인가여?..에겅...사진첨부할께여...)  암턴 길게 만든다음 얇게 썰어주세여.
7. 200도 오븐에서 15분에서 25분정도 구워내면 되세여. 전 20분 좀 넘게 했더니 아주 바삭한 쿠키가 되더라구여.

은근 중독되는.... 쿠키보관함에 넣어 하나씩 꺼내먹는 재미.......^^; 한꺼번에 넘 많이 먹진 않을려고하나....
집에서 직접 만든쿠키....아이들이 좋아할 것 같아여.(저두 조카 만들어줬었는데 넘넘 맛있게 잘 먹는...뿌듯했져ㅎ)

[올리브]

쿠키가 고급스럽고 예뻐보여요~
방학이니 아이들과 한번 만들어 봐야 겠어요
우선 하나 집어먹고 갑니다^^

[스니프]

쿠키가 먹음직스럽네요~ 구워도 모양 하나도 안 흐트러지고.. 모양도 넘 이뻐요 ^^
근데 밀가루 반죽 먼저 한 담에 코코아가루 섞어도 반죽에 잘 섞이나여? ^^; 왠지 가루가 점점이 남으면서 잘 안섞일것도 같아서...

[규지니]

홈베이킹을 할려고 온갖 재료를 사다나르고
향신료며 밀가루며 뒷베란다 가득 채웠는데..
재료가 들온지 열흘이 되가는데... 아직도 시작을 못하고 눈팅만 ...
언제 사진한번 올려야 하는데..

[참참]

올리브님 : 네, 아이들이랑 같이만들면 만들때도 재밌어하고 좋을것같아여.
스니프님 : 맞아여, 잘 안섞이는데 코코아가루 좀 많이 넣어서. 반죽 오랫동안 잘 섞일때까지 계 속 치댔어여...
규지니님 : 빨리 만들어보세영...꼭 올려주세여. 기대되네여. 요즘 베이커리쪽에 관심이 많아서^^