뭔가 먹고 싶을때 ..골뱅이 무침으로..군침이 사르르

[딸부자집]

오늘은 뭔가 먹고 싶어져서

얼마전 사다 놓은

골뱅이 깡통을 하나 뚝 땄네요..

원래 깡통 음식은 안사먹거든요..

일년에 한두번 먹을까 말까 선물이나 들어옴

어쩌다 아이들 먹이는데

사실 스팸이나 이런것들

큰아이 아토피땜시 자꾸 먹일때마다

고민이 되서리...

점심때 아버님 드시라고 일하다가

들어와서 언능 국수물 얻어놓고

양념만들어 준비해 뒀다가

골뱅이를 무쳐놓고 국수를 삶았네요....

예쁜접시가 없어서리 사실 그래도 무늬라도 있는 접시가

있지만 꺼내기가 싫어서

막접시에 담았네요..

흉보지 마시길...^^

레시피:골뱅이 깡통 하나,오이,양파,국수,마늘 ,물엿,간장,깨,소금,파,들기름


아버님 이게 뭐니 물어보시길래 골뱅이라고 알려드렸는데..

골뱅이가 어디 있었냐고 물으셔서 깡통이라고 했더니

먹어도 되는거니?물으시더군요..

그럼요...음식 드시는것을 조심하시네요..

사실 2년전에 소라 잘못 드시고

대장염으로 근 1년을 병원에서 사셨네요..

여름에 소라에 독이 있는것을 모르고

아는분이 음식을 해온것을  단 한수저 드셨는데

같이 먹은 사람들이 다 대장염에 걸렸네요..

그중에 두분만 아직까지 고생하시는데

그속에 아버님이 계시네요..

아직도 2달에 한번씩은 아산병원에서 검사를 받으시고

약을 드시는데 아마도 평생 술과 담배는 금물이고..

자극적인 음식과 짠음식은 안된다고 하는데...

요즘도 음식을 조금만 잘못 드시면 바로 안 좋네요..

빨리 나으셨음 좋겠어요..

[산산]

너무 맛있어보여요. 며느리의 마음이 이렇게 고우니 괘차하실거예요.