키친토크
즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기
햇살좋은날 손님 초대상~
householic |
조회수 : 13,185 |
추천수 : 35
작성일 : 2008-05-11 22:01:44
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12 개의 댓글이 있습니다.
1. 피오나
'08.5.11 10:07 PM넘 정갈하고 예쁘네요.. 먹음직스럽구요.. 행복한 주말이었겠어요..
2. 주디 애벗
'08.5.11 10:27 PM맛있어 보이네요.. 이렇게 음식만들어서 누군가 초대하고 싶어지네요. 불쑥 ^^
3. 주부
'08.5.12 1:44 PM일류 호텔리 부럽지 않은데요
4. 빨강머리앤
'08.5.13 12:02 AM행복이 느껴집니다.. ^-^
5. 맛탕
'08.5.13 10:34 AM얼마전에 배우신 발사믹 드레싱 소스도 부탁드려요 맛나 보여요~~
6. ^복실^
'08.5.13 10:47 AM저도 소스맛이 궁금하네요~~~^^
7. householic
'08.5.13 8:57 PM발사믹 드레싱은 발사믹 식초 300ml를 냄비에 1/3 이 되도록 쫄이세요(이때 냄새가 정말 고약해요.100ml가 되도록)
그리고 유리볼에 넣고 얼음물에 중탕하면서 서서히 식혀요
식히시면서 올리브 오일 200ml를 서서히 넣어주면서 저어주세요~
거기에 소금 설탕 후추를 살짝씩만 가미하시고요 레몬쥬스 10ml,식초 5ml, 꿀 조금 넣어주셔서 식히시면 되요~
넣으시면서 입맛에 맞게 올리브 오일이랑 꿀 이런거는 가감 하시면 될거같아요^^8. 향기 ™
'08.5.14 9:54 PM정말 맛있겠네요...
9. 야생초
'08.5.15 3:47 AM와 ~발사믹 드레싱으로 스테이크의 맛이 한층더 업 되겠어요~ 전 늘 시판 스테이크 소스를 먹었는데...이번엔 저도 도전해봐야죠^^
10. 피부지킴이
'08.5.15 11:04 AM우와...집과 음식이 너무 멋져요..
11. householic
'08.5.15 7:37 PM앗 야생초님 저 발사믹드레싱은 옆에 곁들인 샐러드 드레싱이구요~
스테이크 소스는 저도 사다먹어요^^ 이마트상품인 과일담은 찹스테이크 소스예요
버터에 양파랑 양송이버섯볶다가 소스넣고 살짝 끓여서 내는거랍니다^^12. 지사랑
'08.5.16 9:12 PM어? 며칠 전 TV에 님의 집 봤어요.
우리 82 회원이셨구나....
괜히 반가워요^^.
심플하면서도 색감이 돋보이는 상차림이
오히려 화려한 세팅보다 감각적인데요.
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