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크림이 들어간 소스보다도 부담 없이 먹을수 있고, 토마토와 허브의 향이 감칠맛이 나기에 전 볼로네즈 소스 팬이에요.
이렇게 한솟 끓여서 일회용으로 딱딱 냉동실에 얼려놓고 급할때 하나씩 빼먹고 있죠.
우리 완이는 오늘 먹으면서 연신 "엄마는 우리집 쉐프~ 수고 하셨네요~ 감사합니다" 를 불어로 읊어 데는게 아니겠어요~
아니 애가 오늘 무슨 일인지~ 평소에는 파스타에 소스 안올린다고 (야채보고 기겁하고 달아나는 완이~) 야단인 애가 오늘은 아뭇소리 안하고 싹싹 그릇을 다 비우고...
유아원에서 무슨 쇄뇌 교육을 받고 온거야? 그렇게 배가 고팠어?
철이 좀 들라고 하는건지 모르겠지만, 너무 연거퍼 고맙다고 하면서 먹어대는 모습을 보면서 웃음이 절로 나오지 않을수 없었네요.
완이 바람에 우리 신랑도 덩달아서 "쉐프 와이프~ 메르씨 보꾸~ "하면서 연달아 올려주는 바람에 저녁 식사 시간에 저혼자 뿌듯~~~~으쓱~~~~하고 있었어요.
근데 볼로네즈 소스 하면 생각나는 에피소드가~ ㅋㅋㅋ
첨에 시집와서 레스토랑에 파스타 음식 시킬때면 전 꼬~옥 볼로네즈를 시켰답니다.
그럼 우리 신랑은 "또 볼로네즈야? 다른거 먹어~ 그건 집에서 해먹는거야~" 라고 말리더군요.
무시하고 많이 먹었죠. 난 그게 정말 좋으니깐.
근데 나중에 신랑이 보다 못해 하는말씀~
"갈은 고기에 뭐 넣는지 알게 뭐람~ 좋은 부위로 안만들었을거야~ 딴거 시켜 먹어~"
윽! 알고 보니 행설에 피짜리아나 이태리 파스타 집에서 왠만하면 볼로네즈 소스는 제일 만만하고 저렴한 소스이다보니...뭐 고기가 그리 써억 좋은 부위를 쓰지 않는다는...의문의 고기...ㅋㅋㅋ
그래서 다음부턴 조용히 딴거 시켜 먹었죠.
그러다가 어느날 저희 신랑 친구가 주인을 하는 피짜리아에 가서 음식을 먹는데...
정말 그날은 다른것은 안먹고 싶은데 볼로네즈가 고픈거에요~
그래서 눈을 질끈 감고 볼로네즈를 시켰죠. 물론 우리 신랑은 "ㅋㅋㅋ 할수 없구만~ 볼로네즈가 그렇게 좋아?" 하길래 "응!" 하고 뚱하게 대답했는데...
좀있다가 주인장이 우리가 주문한 음식을 직접 들고 나타나서 하시는 말씀~
"가만 있어보자~ 내가 알아 맞춰보지~ 누가 볼로네즈 시켰는지~ 분명히 사모님이야~ 그렇죠?"
아니 어떻게 아셨남?
" 꼬옥~ 피짜리아에서 볼로네즈 시키는 사람은 십중팔구 아시아에서 온사람들이라네~ 허허허허"
"근데 우리집 음식이지만~ 담부턴 더 맛있는거 많으니깐 다른거 먹어~"
!!!!!!!!!!!!!!!!윽!!!!!!!!
우리 남편이랑 얼마나 웃었던지. 정말 일본인이던 중국인이던... 동양사람들은 이유야 어찌 되었건 십중팔구 볼로네즈를 시킨다네요~ 하하하
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