스테이크에 잘 어울리는 <아스파라거스 볶음>

[에스더]

미네소타에 살 때 사귄 친구 Joan. 그녀한테 배운 음식 중 하나인 아스파라거스볶음은 간단하면서도 색감 좋고
어떤 음식과도 잘 어울릴 뿐 아니라 스테이크 등의 가니쉬(garnish)로도 제격이다.

아스파라거스볶음 (레써피):
http://blog.dreamwiz.com/estheryoo/5745598




스테이크 가니쉬로 잘 어울리는 아스파라거스볶음.
* 맛있는 스테이크쏘스 (레써피): http://blog.dreamwiz.com/estheryoo/4915845

[뒷북마님]

아스파라거스가 좋다는 얘길 듣고 덥썩 사왔는데요~
어떻게 먹을까 하고 들어왔다가 바로 올라온 글을 봤네용!
텔레파시가 통했나봐요. ㅎㅎㅎ
쉽고~ 좋아용! ㅎㅎㅎ
오늘 저녁때 해먹을께요~ 감사감사~~~

[상큼한레몬걸]

스테이크가 두툼하고 쥬이시해 보이는게 정말 먹음직 하네요 먹고싶당 ㅠㅠ

[에스더]

뒷북마님, 맛있게 해드셨지요? 워낙 간단해서 좋답니다. ^^

상큼한레몬걸님, 스테이크는 두께가 좀 되어야 써는 기분이 들지요.
정말 맛있답니다.

[lavender]

아우~~
스테이크, 거참 심하게 당기네요...
옆의 마늘구이 레시피 좀 소상히^^ 부탁드려요;;

[뽀쟁이]

아스파라거스 스테이크와 먹으면 정말 맛나요~

[에스더]

lavender님, 스테이크 정말 맛있지요. 마늘구이는 통마늘을 씻어서 윗부분 1/3을 잘라내고 노출된 마늘부위에 올리브오일을 붓으로 발라준 다음고 후추와 소금 그리고 파미잔치즈를 뿌리고 오븐에서 섭씨 200도(화씨는 400도)로 15분동안 베이크 한 다음 3-5분 정도 브로일로 더 구워주시면 됩니다.

뽀쟁이님, 아스파라거스의 맛을 아시는군요. 맞아요, 스테이크와 찹쌀궁합이지요.

[lavender]

마늘구이 레시피 정말 감사해요...
전에 한번 실패했었던 기억이...