톳밥
톳과 무말랭이를 넣고 밥을 해서
양념장에 비벼 먹는 겁니다.
마른 톳과 무말랭이를 물로 한 번 헹궈서 (불리는 과정 없어도 됨)
무말랭이 톳 대충 자르고 압력솥에 밥 안치면서 넣습니다.
양념장은
간장 6큰술, 매실액 2큰술, 파 (쪽파가 좋은데 없어서 대파로 했음) 잘게 썰어서 3큰술
마늘 3쪽 다짐, 풋고추 1개 반 정도 잘게 썰어서 넣고
고춧가루 반큰술, 통깨 반큰술 넣습니다.
※ 참기름은 나중에 밥 비벼 먹을 때 직접 넣어요.
무말랭이 넣은 톳밥... 굴냄새가 나는 듯 하면서 맛있어요.^^
오오~
무말랭이를 넣는군요.
달달할 것 같아요.
오늘 저녁 메뉴로 당선되었습니다^^
점심은 고구마 쪄서 간단히~~
당선되었다니...이영광을 우리어머님께 돌립니다. 기분좋은데요! 맛있게 드세요~~ㅎ
좋은 정보네요
그동안 톳만 넣고 해먹으면서 뭔가 부족하다는 느낌이 있었는데
무말랭이를 넣으면 식감도 좋겠네요
불리지 않아도 된다니 번거롭지도 않고요,,,,감사해요
무말랭이가 이때가 가장 제철인듯 합니다.
겨울김장무로 만든 무말랭이는 밥에 넣어도 맛있어요.
콩나물과 무말랭이 넣고 밥지어서 양념장에 비벼먹어도 맛있습니다.^^
건강식이에요. 오늘 저녁때 장보러 가면 꼭 사야겠어요. 톳과 무말랭이
마른톳이 잘 안보일거예요~ 그 좋은 먹거리를 일본이 많이 사간다네요!
딴나라 보낼 것 없이 좋은 먹거리는 우리나라 사람이 많이 먹었으면 합니다. 희망사항...^^
톳울 한번도 안먹어봤는데
간단하고 쉬워서 저도 해먹어보고 싶어요..
톳은 물에 구냥 행궈서 먹나요?
감사...
쪄서 말려둔 톳이라 물에 한 번 적셔서 밥을 해 먹기도 하고
감식초 매실액 같은데 불려서 초무침처럼 먹기도 하고 그렇습니다.
좋은 음식이라여기고 소개합니다.^^
어머? 아이디가 익숙해서 보니
소금빛 자수님이네요~~
도서관에서 본 자수책속 주인공...
반갑습니다~~*^^*
저는 많은 꽃은 못하지만
작고 심플한 꽃
몇개만 배워서 여기저기 넣어보고 싶어요..^^
ㅎㅎㅎ 옆방 리빙데코에서 놀다 건너와봤어요~ 여기서도 종종 봅시다.^^
마른톳말고 그냥 생톳으로 하면 안될까요?
맛있어보여요. 이런종류밥 너무 좋아요.
생톳으로는 안해봤어요.^^; 괜찮을까요? 호기심 발동합니다.^^
생톳으로 하셔도 되어요.
톳에서 물이 나오니 평소보다 밥물을 적게 잡으시면 되는데, 톳을 많이 넣으셔야 간간하니 맛있어요.
저는 쌀 분량만큼 넣었는데도 좀 더 넣을걸.. 하는 마음이 들더군요.
그리고 생톳으로 하실땐 톳만 넣으셔도 괜찮습니다.
생톳으로도 해먹어봐야겠네요!ㅎㅎ
찐톳은 어떨까요?
톳을 데쳐서 말린 것을 팔더라구요. 그것으로 밥지었는데 양념장과 어울려 먹을만했어요. ^^
