대책마련시급한 쉬폰케익

[공동변비구역]

처음 쉬폰케익을 만들어봤어요..
레시피에 충실하게 했구요..

쉬폰틀에 내용물 붓기전에 물도 열심히 스프레이해주고...
부푼가슴을 안고 지둘렸건만..
욘석을 틀에서 분리하면서 여기저기 생채기가 났지뭐에요...

이쁘게 잘빼는 방법 있을까요? 저도 조심조심 테두리를 날카로운것으로 돌려서 햇는데..
하라는대로 했는데...흑흑...;;

다들 잘빼는데 저만 이런건가요..
담부턴 걍 이꼴보느니 생크림을 쳐발라야 하는건가요.

그나마 위안이되는건..스폰지가 울고갈정도로 폭신폭신하다는것과..
별로 안달아서 내입에 맞다는것뿐입니다.

여러부운~ 쉬폰틀에서 잘뺄수있는 대책을 세워주세요...

-이상 상처받은 쉬폰을 혀로 위로하고 있는 아짐이었슴다.

[함박꽃]

처음 만드셨는데 이정도면 잘빼신거에요
스페츌러 끝을 조금만 넣어 한번 돌리신다음 걸리는 부분에 다시 한번 이런식으로 조금씩 돌려놓고
빼시면 뜯어 지지 않는답니다

[유자꽃 향기]

저도 첨 쉬폰을 만들어봤는데...헙~~부풀기가 님의 반...처음이라 그럴거야 그래 담엔 잘해보자 했지만
두번째 역시...님은 제것에 비하면 상처만 좀 났을뿐 거의 완벽해보여요...여러번 하다보면 잘될거에요.
함박꽃님 말대로 하면 아무문제없을듯..저도 그렇게 하거든요,,^^

[공동변비구역]

흑..
위안이 되네요..
쉬폰틀 깊숙히 집어넣어 돌려서 밀려서 긍갑네요 그럼...
한번에 쑥 집어넣어 바닥까지 닿도록해서 돌렷거든요..
담엔 조금씩 해봐야겠어요..

[김동숙]

제가 설명을 잘 할수있을지는 모르겠는데요,
대개 쉬폰케잌 빼낼때 스파츌라로 살살 집어넣어서 빼잖아요.
그렇게 하면 아무리 조심해도 상처가 나거든요.
제가 제빵학원다닐때 그곳에서 한 방법인데요, 틀이 다 식으면,
틀에 붙은 부분쪽의 빵을 안쪽으로 살짝 잡아당긴다는 느낌으로 당기세요.(이해가 될려나..)
겉부분도 안쪽 작은 구멍부분도 모두 이렇게 살짝살짝 안쪽으로 잡아당겨 윗부분이 약간만
떨어지게 하구요,
뒤집어서 틀을 단단히 잡은다음 힘껏 내리치시면 빵이 빠져요. 탁자위에 힘껏 치셔도
빵은 안뭉개지거든요.
제 설명이 제대로 된거면 좋겠는데..사실 제가 쓰고도 제가 이해못할것 같네요.

[공동변비구역]

아..그럼 작은구멍쪽에 붙은부분은 큰원쪽으로 살살 잡아당기고
큰원쪽은 작은구멍쪽으로 살살 잡아당긴담에 뒤집어서 힘껏 내리치라는거죠?
감사합니다..
두가지 다 해봐야겠어요..
함박꽃님 유자꽃향기님 김동숙님 늠 감사해요...
흑...이상 대책마련된 아짐입니다.

[베로니카]

저는 그냥 길고 가늘게 생긴 제빵용 빵칼로 해요. 스페쥴러는 잘 안밀리더라구요.