겨울 국 요리 물메기탕 해장국,추운 겨울 국 겨울 밥상 요리 최고입니다.
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겨울철 국요리 뭐 해 드세요.
요즘 삼천포 수산시장 먹거리들 겨울 요리 물메기탕이라고 하기도하고
물텀벙 고기 가라고 하는 물메기탕 요리 올려보겠습니다.
배누리가 살고있는 이곳에서는 물메기라 물리우는 생선 물메기 국
비린내가 전혀 없어 부담없이 즐기수 있는 겨울 생선 물메기 (물텀벙) 입니다.
겨울 국 요리 최고 이면서 해장국으로 강력 추천합니다.
뜨근하고 달큰한 초간단 물메기 탕
추운 겨울 국 겨울 밥상 요리 최고입니다.
삼천포 새벽 수산 시장 가면 요렇게 싱싱한 물메기 착한 가격에 구입 해올수있습니다.
두마리 살아 있는 놈으로 될꾸 왔습니다.
물메기는 끈적한 껍질을 감싸고 있는데 머리부터 벗끼면 잘 벗겨져요.
싱싱하면 더욱 더 잘 벗겨집니다.
재료: 물메기
무
대파
양념: 조선국간장
마늘
겨울 국요리 재료들이 싱싱해서 별 재주 없어도 물메기 탕 맛있게 끓일수 있는 것 같습니다.
먼저 무우 썰어 넣고 국간장 대강하고 한소큼 끓이 다가 물메기 넣어야 살이 풀어 지지 않습니다.
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끓는 물메기탕 물메기를 넣고 나면 위에 거품 뜨오르는 것 걷어 주세요.
그러면 국이 맑고 시원하고 좋아요.
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조금 끓고나면 대파 풍덩 해주세요.
요 대파가 물메기탕 십프로 부족함을 꽉 채워줍니다.
그리고 국간장으로 간 해주세요.
어때요 한대접 하고 싶지요.
물메기탕 겨울 해장국도 좋지만 추울때 뜨근한 것 한그릇 하고 나니 이마에
땀이 송글송글 몸이 팍 풀리는 것 같습니다.
별 반찬이 있나요.
제철요리가 최고이지요.
요즘 가을 뒤끝이라 과일도 풍부하고 먹거리 충만해서 행복합니다.
행복이란게 어렵고 멀지만은 않다는 생각을 해봅니다.
가을이면 가을 좀 타주고, 겨울이면 추위 좀 타주고 ^_^
계절이 바뀌면 그 계절만의 즐거움을 오감으로 느껴보는게 행복아닐까 생각해봅니다.
행복한 12월 보낼 준비되셨나요? 우리 모두! 그느낌 아니까~ ^_^
많이많이 행복하시고, 기쁨으로 연말 마무리하시길 바랍니다.
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