요즘에 신문과 방송에서 가지에 대한 기사들이 많이 나오더라구요 ~ 풍부한 영양성분을 가지고 있고 칼로리도
낮아 몸에 좋아서 그런가 봐요 . 무엇보다도 다이어트할 때 먹기도 딱 좋은 식품인 것 같아요 .
처서가 지났다고는 하지만 아직도 낮에는 한여름처럼 더워서 지치는데 뭔가 보양식을 챙겨먹기는 부담스럽고 ~
몸을 시원하게 해주고 영양도 많은 가지를 요즘 먹으면 딱이겠더라구요
왜냐면 가지는 늦봄부터 초가을이 제철이라고하는데요 가지가 찬 성질을 가지고 있어서 몸의 열을 내리는 데
도움을 준다고 하네요 ~ 그래서 몸이 열이 많은 사람에게 좋고 또 요즘 같이 더울 때 자주 섭취하면 좋다고 합니다 .
대신 몸이 찬 사람이나 임신을 하셨다면 섭취를 주의 하시는 것이 좋겠죠 ?
가지는 일반적으로 해먹는 구이 , 찜 , 무침 등을 비롯해서 쉽고 다양하게 요리해 먹을 수 있고 주변에서 쉽게
구할 수 있어 자주 먹을 수 있을 것 같아요
9 월 중순 까지는 한 낮에 무더위가 계속된다고 하는데요 ~ 늦더위 물리쳐 주는 가지 요리로 마지막더위를 견뎌보아요 !!
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