우리집 인기 여름음료는..크게 두가지로 나뉘는데요,
하나는 아이들이 좋아하는 과일 스무디 와 또 하나는 더위가 싹~ 가시는 새콤한 에이드 입니다.
과일 음료는 이름이 거창해 스무디 이지만 바나나 또는 딸기 등 과일을 냉동실에 얼렸다가 갈아서 마시는 방법입니다.
저는 보통 바나나와 딸기를 많이 얼려 놓는 편인데요, 집에서 먹다가 물러진 바나나는 냉동실로 직행합니다.
껍질을 벗겨 랩에 한나씩 얼렸다가 생각날때 갈아서 마시면 편하기도 하고 맨날 냉커피 마시는것 보다 훨씬 다양한 맛을 볼수가 있어요.
딸기도 끝물에 싸게 파는 쨈용으로 사서 물기를 쫙 뺀 후에 먹을만큼 소포장해 냉동실로 고고싱.
또 요즘엔 집에서 요쿠르트도 많이 만들어서 먹잖아요, 그 요쿠르트와 활용하면 맛있고 실속있는 음료를 맛볼수 있습니다.
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블루베리 스무디
재료: 냉동 블루베리 1컵, 냉동 바나나 1개, 플레인요쿠르트 1컵, 우유 1/2컵, 시럽(또는 설탕)2큰술
방법
1. 냉동 바나나는 작게 썰어 냉동 블루베리와 카터기에 넣는다.
2. 분량의 액체재료를 함께 넣고 갈아준다.
3. 기호에 따라 단맛은 가감한다.
** 우유를 빼면 맛있는 쉐이크로 먹을수 있어요!!
**냉동 바나나 또는 블루베리 한가지로만 스무디로 만들어도 맛나요.
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레몬에이드
재료: 레몬 5개, 레몬과 같은양의 설탕
방법
1. 레몬을 굵은 소금으로 박박 물질러 깨끗이 씻는다.
2. 씻은 레몬은 슬라이스 해 레몬과 같은 분량의 설탕을 병에 켜켜히 담는다.
3. 냉장고에 넣어 설탕이 녹고 레몬즙에 나오면 먹기 시작한다.
4. 슬라이스한 레몬과 레몬즙 3큰술을 투명한 컵에 담고 끓는 물을 컵의 1/3쯤 붓는다.
5. 스푼으로 슬라이스한 레몬을 눌러 맛이 빠져나오도록 한다.
6. 얼음을 채워 시원하게 마신다.
** 겨울에 먹다남은 유자청을 활용해도 멋진 아이스유자티가 됩니다.
**사이다나 스파클링 워터를 넣어도 굿굿굿
**조금 진하게 레몬티를 만들어 아이스큐브에 얼린 후 카터기에 갈면 맛좋은 레몬 슬러시로 변신!
