감자샐러드 어떠세요?

[딸기가좋아]

햇감자가 나오는 계절이네요 ^^

요즘 감자가 아주 맛있어요

요즘 텃밭농사에 재미를 붙이신 저희 엄마...

감자농사도 지으셨다고 보내주셨네요...

캐다보니 아직 덜자랐다고 수확중지!! ㅎㅎ

다음엔 더 큰거 보내주신다면서.. 우선 쬐그만 감자를 보내주셨는데 맛은 좋아요

햇감자라 그냥 삶아서 소금만 찍어먹어도 맛있네요 ^^

감자샐러드도 만들어봤어요 ^^

감자 삶아서 계란 노른자 삶은거랑 같이 으깨고

달걀 흰자, 햄, 당근 잘게 썰고..

오이랑 양파는 소금에 살짝 절여 물기 꼭짠다음에 같이 넣어서

마요네즈 넣어서 섞으면 끝 ^^

말은 쉬운데... 만드는데 은근히 오래 걸리네요...

심야식당 보다가 갑자기 꽂혀서 한동안 많이 만들어 먹다가... 한동안 쉬었는데...

감자철일 때 자주 해먹어야겠어요 ^^

이날은 양파가 떨어져 못넣어서 아쉬웠고...

부재료가 너무 많아 살짝 짜기도 해서...

결국 감자 더 삶아서 구제해줬답니다 ㅋㅋㅋ

맛있는 감자 많이 드세요 ^^

[에버블루]

감자 샐러드가 거의 비슷 하긴하지만 집집마다 또
조금씩 다르기도 하더라구요.
각자 넣는 재료도 좀 다르기도 하구요
혹 이색적인 재료 넣어 맛있게 하시는 분들, 좀 풀어놔~ 보시어요. ㅎㅎㅎ

[딸기가좋아]

맞아요.. 비슷비슷하긴 하지만... 또 각자 다르더라구요... ㅎㅎ

[kitty8082]

아..정말 정말 맛있겠네요^^ 감자색깔도 너무 이쁘고 샐러드도 사진만으로도 맛이 느껴지는듯 해요
식빵위에 듬뿍발라서 우유랑 먹으면 한끼식사 든든할것 같아요!^^

[딸기가좋아]

아웅.. 식빵에 넣어먹으면 그것도 또 죽음이죠... ㅎㅎㅎ

[엄마의텃밭]

저희 농장도 감자 어제 캤는데..
항상 쪄먹기만 했는데 이것도 너무 맛있게보여요
감자샐러드 좋아하거든요
정말 한끼 식사로도 손색이 없을듯하네요 ^^

[딸기가좋아]

ㅎㅎ 저희는 진짜 이걸로 한끼 식사 해요 ^^
특히 주말에 점심 늦게 먹고 저녁 애매할때... 좋아요 ^^

[먹보공룡]

저희도 텃밭에 심어 놓은 감자 캐다가 덜 자라서 다시 덮었어요. 6월 말이나 되야 감자 캘수 있을 것 같네요.
막 캔 감자는 그냥 쪄서 먹어도 맛있고 샐러드에 넣어 먹어도 정말 맛있습니다. 사진보니 또 군침이 돕니다.

[딸기가좋아]

저희 엄마는 하지 전에 캐야한다고...
그저께 캐셨데요...
한 열흘새 많이 컸다고 좋아하시네요 ^^

[uzziel]

바로 달걀 삶고...
감자 삶고...하려구요. --;

오늘 시댁에서 감자를 보내주셨거든요.

그래서 저는 오늘 매운감자조림을 해서 먹었는데...
너무 맛있더라구요.

낼 아침은 빵에 감자샐러드 해서 먹으렵니다. ^^

[딸기가좋아]

아.. 매운 감자조림.. 그것도 맛있겠네요..
한동안 안해먹었는데... 해먹어야겠어요.. ㅎㅎ
감사합니다..

[아름다운날들]

우리 애도 좋아하는데..
얼마전 이걸로 샌드위치 해 줬더니 잘 먹더군요.
내일 감자 구입합니다.

[딸기가좋아]

요즘 감자 진짜 맛있어요 ^^
감자구입 강추!!

[당근짱]

저는 소금 덜 넣는 대신 마요네즈에 파마산 치즈가루를 조금 넣어요^^ 처음 해 보고 그게 입에 맞아서 감자샐러드엔 잊지 않고 넣어요.

[딸기가좋아]

아.. 파마산치즈...
저도 한번 시도해볼께요..

[mintkid]

저는 건포도랑 견과류. 그리고 겨자를 조금 넣어요... ^^

[딸기가좋아]

앗.. 건포도.. 맛있겠어요...
근데 저는 건포도 좋아하는데 남편이 ㅠㅠ
제거에만 따로 넣어봐야겠네요.. ㅎㅎ

[countbasic]

안 그래도 맛있는 감자, 어머니께서 직접 캐어 주시니 더 맛있겠어요.
저는 감자 샐러드에 사과와 마카로니를 넣어요. 그런데 요즘 사과가 너무 비싸서 못 넣네요.^^

[딸기가좋아]

사과와 마카로니까지!!!
역시 집집마다 다양하네요 ^^
사과도 마카로니도 좋아하는데.. ㅎㅎ

[셔리맘]

아이들영양간식으로 아주 훌륭하겟네여^^영양소두 골고루들어간듯하구....그런데 엄마가부지런해야 이런간식두 해주는데...^^요즘 날이 더워서인지.통하기가 시르네여~~~지금부터 정신차려봅니당*^^*

[딸기가좋아]

덥긴 덥죠.. ㅠㅠ
저도 하다가 너무 오래 서 있어서 사실 살짝 짜증났었어요.. ㅋㅋㅋ

[맑은물내음]

저도 오늘 꼿 해야겠네요 아우 너무 맛있겠다ㅜㅜ

[딸기가좋아]

맛있게 드셨어요? ^^

[스마트럽]

감자샐러드 양 좀 넉넉히 해서 일부는 감자고로케 만들어요. 안에다 모짜렐라 치즈 넣고 감자 샐러드로 둥글게 해서 빵가루 묻혀 튀겨요.
치즈 넣은걸 아이가 더 좋아하더라구요.

[딸기가좋아]

무려 감.자.고.로.케 까지!!!!
아.. 너무 맛있는데...
대단하세요...
전 튀김이 무서워요... 우째 ㅠㅠ

[미코]

아 ~~~~^^
맛있겠어요
함 해보고싶기도

[딸기가좋아]

해보세요.. 어렵지 않아요 ^^

[바다]

전 마요네즈랑 허니머스터드 좀 넣어줘요.
덜 느끼 해요~~

[딸기가좋아]

위에 mintkid님도 겨자 넣으신다는데...
바다님은 허니머스터드군요.. ^^
역시 집집마다 다르네요...

[이연주]

저희집은 담근 피클 다진거랑 삶은 달걀. 햄...없으면 게맛살...머스터드 넣어 버무려요. 따로 간을 안해도 남편은 맛있다고 립서비스 해주네요