4월1일부터 청산도 유채꽃길따라 섬일주를 하는 "슬로길걷기대회"가 한달간 개최 됩니다.
겨울내 바다바람을 맞으며,건강하게 알맞게 자란 보리싹을 좀 잘라서요....보리싹에는 놀라운 효능이 있다고 합니다.
보리싹에는 칼슘이우유의 11배 시금치에5배.비타민C는 사과의 60배...보리싹의 효능을 꼭 한번 검색해 보세요^^
휴롬기에 즙을 내어 찌거기른 걸러내고...
보리싹 원액을 준비했습니다.
우리밀에 보리싹원액을 넣어 반죽을 하고....
보리싹칼국수를 할 반죽이 완성되었습니다...색이 참 예쁘죠?
무를넣고 청산도 국화리에서 잡은 디포리를 넣어
다시국물을 내기 시작 합니다.
그다음은 .....
글올리는데 버스 올시간이 다 되서 그만 줄이고 ^^
그간 겨우내내 마당에서 말린 보리싹엿기름을 빻으러 방앗간에 갑니다...=3=3=3=3
보리싹칼국수 건강에도 좋고 참 맛나겠습니다.
근디 디포리 라는 것은 첨보네요.
디포리는 밴댕이를 말린것으로 멸치보다 넙적하고 색갈도 더 하얗죠.국물을 낼적에 멸치와 디포리를 함께쓰면 좋더군요.멸치 7에 디포리 3정도...
아하~ 밴댕이 말린것도 그렇게 쓰는군요. 첨 알았네요.
저는 밴댕이 회나 구이 혹은 젓갈만 먹어봐서리......
색이 정말 예쁘네요. 끓이면 구수할 것 같아요.
냉이맘님, 강원도에서 청산도 까지는 제가 혼자 운전해서 가기는 무리겠죠?
여행을 가고 싶은데, 청산도가 자꾸 오라고 하는 듯..해요.
가서 며칠 지내보고 싶어지게끔, 글들을 올리셨어요.
정말 가고 싶어요. 그리구요, 조청은 언제 올까요?
청산도 사진에 옛추억이 새록새록 떠오르네요...
정말 우리나라같지않게 이쁘고 아름다웠던곳이었는데...
한번 가보고싶어도......시간내기가 힘드네요..
그때랑 지금이랑 많이 변했을텐데...
그땐 텐트치고 1주일을 지냈어도 불편한거 전혀몰랐었는데......지금은 숙박시설도 많이 생겼겠죠^^
청산도 바다물의 상쾌한 느낌을 아직도 잊을수가 없어요...
너무 차갑지도 따스하지도 않고 기분좋게 시원한 바닷물....
너무 깊지도않고 적당한 깊이......부드러운 모래들^^
ㅋㅋㅋㅋ
그때 지금의 신랑이랑 우리 나중에 여기와서 살까...이런애기도 했었는데^^
그때 텐트 일주일 치고 같이 지낸분이 서방님 이시구나..ㅎㅎ
전 읽으면서
혹.지난추억.......이러실까 가슴이 조마조마.ㅎㅎㅎㅎㅎ
와~첫번째 사진은 마치 그림같아요^^ 정말 아름답네요^^
아,,마지막 사진이 넘 궁금한데..마저 올려주시죠~~~이쁜 녹색 칼국수 보고 싶어요~~
아 그게 말이죠.......
여긴 시골이라 한시간마다 버스가 와서
차시간에 맞추어 엿기름 갈러 방앗간에 나가는바람에 급해서리
사진찍기전 홀라당 목구멍으로......ㅡ.ㅡㅋㅋㅋㅋ
어디 있는 거래요??
서울에서 가깝나요??
완전 환상의 섬이네요
너무 가 보고 싶어요
바닷물색이 완전 환상입니다.
구름도 예쁘고
노을도 예쁘고
여름밤 반딧불도 밤하늘별도 유난히 크고 가깝고 반짝입니다.
청산도는 우리나라에서 처음으로 슬로우시티로 지정된섬입니다.
슬로우시티란.?
인구5만이하.
전통산업 .슬로우푸드.아름다운경관.대기업자본이없는
생태 맛 환경.전통을 기반으로 느림에철학을가진 아름다운휴식의 섬
가고싶은섬1위로 선정되었어요
그런데
서울에서 완전 멉니다.ㅎㅎ
남쪽끝
서울-완도(5시간반)에서 카페리호타고( 45분 )
강원도 차막히는것과 비교하면.
내려오시다 전주에서 비빔밥도 잡수시고.쉬엄쉬엄 오시는재미도.ㅎ
바가지도 없고
사람도 없고
주민이 2300명인데 하루 관광객이5000명이니
주민보다 관광객이 더 많아서
자기들끼리 길도 묻고 알려주고.ㅎㅎ
도청리에서 몇달을 살고 왔었어요
국화리에 사신다니 너무 반가워요~~그곳에서 말린 멸치사이에 새우주워먹기,
밤에 장어낚시하기, 작은 갈치들 버리신거 주워서 젓갈담기...넘 아름다운 추억들이
많거든요...
꼬옥~한번 가보세요...
전 태어나서 처음으로 별똥별에 반딧불도 봤어요.
여행가신다면 추천해드리고 싶은게 많네요~~
신흥리 해변가에 사는데요.?ㅎ
반딧불은 1급청정지역에서만 볼수 있다지요...^^많이 반가워요
