따뜻한 밥이랑 먹으면 정말 맛있을것 같아요~^^
요리 고수들만 할수있다는 씀바귀무침입니다
| 요리명 : 씀바귀무침 | |
| 재료 : 씀바귀, 야채, 고추장, 고추가루, 설탕, 물엿, 참깨, 식초 | |
맛있어 보이죠? 정말 먹고싶네요^^
야채는 보시다시피 이렇게 준비하는것 같아요^^
다들 구하기 쉬운 야채죠? ㅎㅎㅎ
이정도는 기본으로 다들 냉장고에 있으니 씀바귀만 사면 될것 같구여
양념 정말 많이 들어가네요
그만큼 맛있겠죠? ㅎㅎㅎ
요리순서
1..씀바귀를 잘 다듬어 깨끗이 씻어요
혹시나해서 하는말인데 뿌리 없애 버리시면 안되요^^
2..씀바귀으 쓴맛을 줄이기위해 소금을 주물러줍니다
3..고추장 고추가루 설탕, 물엿을 넣고 주물러주죠
4..그리고 마지막에 꼭 넣어야할것 식초와 깨 잊지마세요^^
양념이 좀 많은건지...ㅎㅎㅎ
다음요리
| 요리명 : 우엉조림 | |
| 재료 : 우엉, 간장, 요리당(1:1) | |
요리 정말 간단하네요^^
우엉은 껍질을 칼로 잘 손질해서
납잡하게 사선으로 썰어 주시면 될것 같구요
간장과 요리당은 각각 1:1비율로 넣어 주시면됩니다.
물도 약간 넣어야 할것 같아요^^
간장과 요리당은 너무 많이 넣으시면 짜져요
물도 좀 넣어서
약한 불에 잘 조려주세요~
그럼 한 이틀 드실수 있는 맛난 우엉조림이 완성됩니다.~
요 조림이라는게 좀 오래 두고 먹어도 괜찮다는점??^^!!!
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