호시노 천연효모 베이글이랑 식빵.

[꼬꼬댁]

새해에는 천연효모 베이킹도 열심히!라는 목표를 세워놓고
첫 베이킹을 개시했어요.

시나몬 레이즌 베이글



이런저런 방법의 성형을 시도하다보니 모양은 제각기지요.



아침일찍부터 베이글 만들고있는 엄마를 보더니 6살 아들도 옆에서 플레이도우로 쪼물딱거리더니
베이글을 만들어 오네요. 꽤나 흉내를 잘 냈어요. 뿌듯-



시나몬 레이즌 베이글 안에 시나몬슈거를 넣고 만들어 봤는데 단면이 귀여워요. ㅎㅎ

그리고 간만에 구운 하얀식빵.



첫 개시치고는 오븐스프링도 잘 나와준편인것 같아요.



올해의 첫 베이킹 개시가 잘나왔으니 아마도 올해 잘 풀릴것 같아요. 흐흐.

종종 빵구워서 올릴꼐요 :-)

새해 복 많이 받으세요!

[간장종지]

식빵 너무 예뻐요.
맛도 모양만큼이나 훌륭하겠지요.

베이글도 너무 먹음직스러워요.
솜씨가 부럽습니다

[카산드라]

빵 색감이 너무 좋은데요.....적당한 온도에서 정말 잘 구운신 것 같아요.

저는....가스오븐에서 하다 보면 뒷면은 좀 타더라구요.ㅋ

발효방 만들기가 힘들던데.......고수시네요.ㅎ

[달걀지단]

베이글 배꼽이 너무 이쁜니다 윤기도 자르르..

[생명수]

베이글도 식빵도 빵빵한게 정말 맛있겠어요.
천연효모로 굽는 빵이라..멋지네요

[꼬꼬댁]

간장종지님
생각외로 각이 살아 나와서 뿌듯했어요. 그동안의 눈물의 베이킹이 조금씩 빛을 볼라나봐요. 헤헤.

카산드라님
식빵 옆면이 조금더 색이 나왔으면 했었는데- 저희집은 구닥다리 전기오븐이다보니 열이 잘 돌지 않는것 같아요. 저고 가스오븐에서 빵 구워보고싶어용-

달걀지단님
꼭- 오무라든 배꼽 베이글을 제일 좋아하는데 어쩌다가 나오지요. 저런아이는 샌드위치 만들어줘야해요!!! ㅋㅋㅋ

생명수님
천연효모빵을 먹다가 이스트빵을 먹으면 이스트향이 확- 느껴지죠. 시간이 좀더 많이 걸리는 만큼 감동도 커요.

여러분- 댓글 감사합니닷!

[재우맘]

옴모모.....천연호모쓰시는 고수님이시네요.....빵너무맛있어보여요~~*_*