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키친토크

즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기

호시노 천연효모 베이글이랑 식빵.

| 조회수 : 5,361 | 추천수 : 0
작성일 : 2012-01-05 18:18:04

새해에는 천연효모 베이킹도 열심히!라는 목표를 세워놓고
첫 베이킹을 개시했어요.

시나몬 레이즌 베이글



이런저런 방법의 성형을 시도하다보니 모양은 제각기지요.



아침일찍부터 베이글 만들고있는 엄마를 보더니 6살 아들도 옆에서 플레이도우로 쪼물딱거리더니
베이글을 만들어 오네요. 꽤나 흉내를 잘 냈어요. 뿌듯-



시나몬 레이즌 베이글 안에 시나몬슈거를 넣고 만들어 봤는데 단면이 귀여워요. ㅎㅎ

그리고 간만에 구운 하얀식빵.



첫 개시치고는 오븐스프링도 잘 나와준편인것 같아요.



올해의 첫 베이킹 개시가 잘나왔으니 아마도 올해 잘 풀릴것 같아요. 흐흐.

종종 빵구워서 올릴꼐요 :-)

새해 복 많이 받으세요!
6 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 간장종지
    '12.1.5 8:35 PM

    식빵 너무 예뻐요.
    맛도 모양만큼이나 훌륭하겠지요.

    베이글도 너무 먹음직스러워요.
    솜씨가 부럽습니다

  • 2. 카산드라
    '12.1.5 11:46 PM

    빵 색감이 너무 좋은데요.....적당한 온도에서 정말 잘 구운신 것 같아요.

    저는....가스오븐에서 하다 보면 뒷면은 좀 타더라구요.ㅋ

    발효방 만들기가 힘들던데.......고수시네요.ㅎ

  • 3. 달걀지단
    '12.1.6 1:20 AM

    베이글 배꼽이 너무 이쁜니다 윤기도 자르르..

  • 4. 생명수
    '12.1.6 9:42 AM

    베이글도 식빵도 빵빵한게 정말 맛있겠어요.
    천연효모로 굽는 빵이라..멋지네요

  • 5. 꼬꼬댁
    '12.1.7 1:52 PM

    간장종지님
    생각외로 각이 살아 나와서 뿌듯했어요. 그동안의 눈물의 베이킹이 조금씩 빛을 볼라나봐요. 헤헤.

    카산드라님
    식빵 옆면이 조금더 색이 나왔으면 했었는데- 저희집은 구닥다리 전기오븐이다보니 열이 잘 돌지 않는것 같아요. 저고 가스오븐에서 빵 구워보고싶어용-

    달걀지단님
    꼭- 오무라든 배꼽 베이글을 제일 좋아하는데 어쩌다가 나오지요. 저런아이는 샌드위치 만들어줘야해요!!! ㅋㅋㅋ

    생명수님
    천연효모빵을 먹다가 이스트빵을 먹으면 이스트향이 확- 느껴지죠. 시간이 좀더 많이 걸리는 만큼 감동도 커요.

    여러분- 댓글 감사합니닷!

  • 6. 재우맘
    '12.1.7 4:40 PM

    옴모모.....천연호모쓰시는 고수님이시네요.....빵너무맛있어보여요~~*_*

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