날씨가 쌀쌀해지는 겨울이면 탕종류를 끓이면서 종종 돌솥비빔밥을
만들어 먹습니다. 비빔밥을 싫어하는 남편은 돌솥비빔밥은 무척 좋아합니다.
지글지글 소리가 나는 돌솥비빔밥은 식욕을 돋구어 주지요.
우리집 2층 복도 창밖으로 내다본 풍경입니다. 낙엽이 다 떨어진
앙상한 나무가지 사이와 이웃집 지붕 위로 하루 해가 저물고 있는 모습이
을씨년스럽기까지 합니다. 이제 얼마 안 있으면 흰 눈이 펑펑 내리겠지요.
아이들이 어릴 때 하얀 눈에 드러누워 손발을 아래위로 움직여 snow angel을 만들던
귀여운 추억이 아련하기만 합니다. 뉴욕은 이제 기온이 많이 내려갔습니다.
온 가족이 돌솥비빔밥을 좋아해서 식구 수대로 돌솥을 네 개나 구입해서 누룽지도
살짝 생기는 돌솥비빔밥을 집에서 직접 만들어 먹는 재미가 솔솔합니다.
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해마다 우리가 사는 타운에서 연말 공연을 사흘 동안이나 엽니다.
마침 학기말시험을 끝낸 딸아아이를 pickup해 왔기때문에 오늘 저녁공연을
함께 구경했습니다. 절로 감탄사가 나오는 멋진 공연을 관람하는 내내
아주 즐겁고 유쾌할뿐만이 아니라 이 town에 살고 있다는 것에 대한 감사가 넘칩니다.
도라지나물, 고사라나물, 취나물, 호박볶음, 당근채를 넣은 현미밥 돌솥비빔밥이
다 준비되었습니다. 화룡첨정 계란 후라이도 하나 얹었습니다.
고추장을 넣어 썩썩 비빕니다. 지지직~ 달궈진 돌솥에
밥과 나물과 계란 후라이가 맛있게 익습니다.
* 성탄절을 축하하며 우리집 앞뜰 잔디밭에 불을 밝혀 놓은 마리아, 아기 예수, 요셉.
