안녕하셌쎄요~~!!
일욜저녁...지난 일주일동안 벼르고 별렀던 냉면을 해먹었어요~
마침 날씨도 너~~~~~~무 더웠고 밥도 무~~~~~지 하기 싫었던 터라
냉동실에 있던 재료를 냉큼 꺼냈죠~
빨리 빨리 없애줘야해요~ 얘네들 때문에 냉동실이 비좁아 뭐 하나 꺼낼때마다
냉동된 덩어리들 떨어뜨려 발등찧을까 항상 무섭거든요~~
칡냉면사리, 동치미육수, 꿩사골육수, 양념다데기, 오이썰어 소금과 참기름으로 주물러준것과
무가 없어 총각무김치 얇게 썰어 식초설탕소금으로 쪼물딱거려준것, 그리고
허접냉면의 유일한 단백질인 삶은 달걀 많이~~
눈치채셨겠지만.....두둥~~~~~맞아요~모조리 시판용!!(하지만 시판용중 가장 비싼급임돠~~~ㅋㅋ)
제가 해장국집할때 여름메뉴로 만들어 팔던 냉면재료들인데 생각보다 참 맛있어요~
어떤 단골분에게선 차라리 냉면집을 하라는 가슴아픈^^; 조언도 듣게 했답니다....
시판용의 맛내기 중요 포인트는 육수 두가지맛을 함께 섞어쓰는 것~!! 이 지요~~
열무로 물김치맛있게 담아서 오이랑 절임무 계란 모두 함께 푸짐하게 올려 먹으면 정말 맛있어요~~
제 혀가 조미료에 그다지 민감하지 않은 편이라 뭐 어느정도는 용서가 되어요~~~
82쿡엔 요리 고수님들이 많아 이런 시판용으로 올리자니 사실 무쟈게 손부끄러워요~
그래도 냉면한번 먹자고 여름에 육수끓이는 일은 절대! 안하는 게으름뱅이인지라 ......ㅋ
절 이해해주시는 82쿡님들도 분명 계시겠지요?? ㅎㅎ
암튼 일욜 저녁 우리 애들과 먹었던 그 이름도 평범한 "기냥물냉면"입니다요~~~^^
사진올리기가 아직 감이 안오는군요...-.-a
키친토크
즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기
냉면 해먹었어요~~
헤이쥬 |
조회수 : 5,512 |
추천수 : 59
작성일 : 2009-06-22 00:59:59

- [요리물음표] 생전 첨 써보는 식재.. 3 2009-05-23
- [요리물음표] 두부싫어하는 아이 어떻.. 6 2009-05-14
- [건강] 치과치료 안아프죠?? 2 2009-06-01
- [키친토크] 냉면 해먹었어요~~ 3 2009-06-22
3 개의 댓글이 있습니다.
1. 미나리
'09.6.22 10:59 AM외식하러 나가기도, 집에서 불켜고 요리하기도 정말 더운 헌 여름에는 이렇게 센스있게 시판용을 잘 갖춰놓는 것 만으로도 살림의 지혜라고 생각해요. 이제 정말 냉면의 계절이 돌아왔네요...
2. 낭만고양이
'09.6.22 3:29 PM시판용 포장 냉면 장사를 해본 아는 동생이 그러던데..집에서 해먹는 시판용 냉면도 한여름엔 안팔린대요..6월에 젤 많이 사먹는대요..더 더워지면 불앞에서 면 삶기도 싫다는 거죠.ㅋㅋ
3. 헤이쥬
'09.6.22 8:12 PM낭만고양이님~그러게요~ 한여름 냉면집만 불나는거보면..뭐..답이 나오는거죠~^^
하지만 미나리님말씀처럼 집을 시원하게 해놓고(뽀인뜨^^) 이런거 해먹는것
도 더운 여름에 지혜롭고 간편하게 배불리는 일아니겠슴까~~!
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 | 추천 |
---|---|---|---|---|---|
41134 | "박지영 교수님 너무 너무 보고 싶습니다" 스.. 2 | 발상의 전환 | 2025.05.08 | 1,613 | 1 |
41133 | 183차 봉사후기 ) 2025년 4월 향긋한 쑥전과 간단버전 깐.. 1 | 행복나눔미소 | 2025.05.07 | 2,022 | 3 |
41132 | 빵, 찬, 그리고 민! 16 | 고독은 나의 힘 | 2025.05.04 | 7,505 | 5 |
41131 | 연휴 일기 7 | 방구석요정 | 2025.05.04 | 5,332 | 3 |
41130 | 먹고사는 이야기 13 | andyqueen | 2025.04.27 | 10,195 | 2 |
41129 | 회복의 일기 6 | 방구석요정 | 2025.04.27 | 6,434 | 3 |
41128 | 10시에 시부모님댁으로 갈 반찬들. 10 | 진현 | 2025.04.27 | 8,503 | 4 |
41127 | 꽃순이의 먹고사는 이야기. 8 | 스테파네트 | 2025.04.26 | 5,811 | 5 |
41126 | 25년에도 족적을 남겨 봅니다. 10 | 김명진 | 2025.04.21 | 8,242 | 4 |
41125 | 혈당 다이어트 일기 4 | 방구석요정 | 2025.04.20 | 8,481 | 2 |
41124 | 봄~봄~봄이네요 4 | 남쪽나라 | 2025.04.16 | 8,081 | 3 |
41123 | 진짜 봄!!!!!(레시피 추가) 16 | 주니엄마 | 2025.04.13 | 11,188 | 4 |
41122 | 건강검진 일기 10 | 방구석요정 | 2025.04.11 | 8,317 | 4 |
41121 | 아직 아닌가 봄. 6 | 진현 | 2025.04.08 | 9,137 | 4 |
41120 | 봄이라서 10 | 둘리 | 2025.04.07 | 7,140 | 4 |
41119 | 이제야 봄 12 | 진현 | 2025.04.06 | 6,391 | 4 |
41118 | 부산 방문과 복국 13 | 방구석요정 | 2025.04.06 | 7,513 | 2 |
41117 | 친구를 위한 열무김치+ 파김치 10 | 해피바이러스 | 2025.04.06 | 5,463 | 5 |
41116 | 캠핑갔어요(미나리삼겹살_ 5 | 두아이엄마 | 2025.04.04 | 7,381 | 2 |
41115 | 오늘은 잔치국수먹는날~ 10 | 초보파이 | 2025.04.04 | 6,959 | 3 |
41114 | 182차 봉사후기 ) 2025년 3월 삼겹살수육, 어묵볶음, 계.. 4 | 행복나눔미소 | 2025.04.01 | 5,384 | 4 |
41113 | 서른살 먹은 아들녀석에게 차려준 첫 생일상 15 | skemfdl | 2025.03.27 | 12,625 | 4 |
41112 | 초대 음식들 (개사진 있음) 16 | 미스유 | 2025.03.18 | 18,094 | 4 |
41111 | 외식과 고양이 일기 20 | 방구석요정 | 2025.03.14 | 13,758 | 5 |
41110 | 명왕성은 지금 봄방학 10 | 소년공원 | 2025.03.14 | 11,845 | 4 |
41109 | [글 재등록] 밀린 집밥과 직딩 도시락 12 | 고독은 나의 힘 | 2025.03.13 | 8,396 | 3 |
41108 | 작성자 수정이 안되어 재등록 했어요. 윗글을 클릭해주세요.---.. 8 | jyroot | 2025.03.13 | 4,118 | 5 |
41107 | 재수생 도시락 일기 70 | 미니유니 | 2025.03.11 | 11,002 | 5 |