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요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

생전 첨 써보는 식재료...

| 조회수 : 1,297 | 추천수 : 2
작성일 : 2009-05-23 19:34:52
정말 오랜만에 탕수육을 만들었는데요~
사먹을때 쏙쏙 잘 골라먹는 죽순이랑 석이버섯을 넣었답니다~
근데 원래 석이버섯냄새가....그런가요? 버섯향이라고하기엔 왠지...암튼 냄새별로였어요~
그리고 또 궁금한건 죽순통조림을 따서 꺼내보니 죽순사이사이에 끼어있는 하얀 물질들...이건 꼭
뭔가가 덜녹은 형태던데요~  이게 또 뭔지 궁금하더라구요~
구석구석 씻어내고 조리했더니 뭐 괜찮긴했지만...그 이물질은 뭘까요?
마지막으로 남은 죽순은 어찌 보관하면 될까요?
선배님들~~~~좀 가르쳐주셔용~~~~^^
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 김정희
    '09.5.23 8:54 PM

    하얀것 주석산인가? 뭐라고 했는데 정상인것이고요 죽순통조림에 늘 있는 겁니다

  • 2. 헤이쥬
    '09.5.23 11:45 PM

    아~~ 그렇군요~~ㅎㅎ

  • 3. 헤이쥬
    '09.5.25 1:37 PM

    앗,,, 버리는게 맞군요~ 두분~ 감사합니다~^^

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