김은 김밥용 김으로 살짝 구어 놓는다
밥은 뜨거울때 맛기름{ 양파넣고끓여우려낸기름)과 참기름[1컵쌀에 반 수저 정도]섞어 고운 소금 쬐금과
살살 섞기{참기름만 넣어도 됨}
김발위에 김을 놓고
양파 크기 만큼 밥을 손에 쥔다
손에 일회용 장갑 끼고 김의 5의4 정도 까지 밥을 고루 편다
김의 중앙 보다 아랫쪽으로 재료를 올리고
밑에깐 김발과 함께재료를감싸며두손으로 꼭꼭감싸며 김발을빼며 마저 굴리며 마무리
글로 설명하려니 힘드네 아휴,
속재료
당근 살짝 볶은것 이것은 필수
오이절인것또는 피클.시금치무친것 .우엉졸인것 .계란부침 .단무지나 김치 .햄이나 치즈기타등등....
참치김밥은
참치 꼭짜서 양파다져서 소금에 절여 짠것을 마요네즈에 무친거.기타등등....
설명이 잘된건가요
다 안넣어도 되요 몇가지만으로 맛나게드세요
키친토크
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초보 김밥 만들기
왕이모 |
조회수 : 8,829 |
추천수 : 35
작성일 : 2008-05-08 17:55:01
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1 개의 댓글이 있습니다.
1. 숀 & 션 맘
'08.5.9 8:34 AM사진을 기대했는데^^ 저도 오늘 아침 김밥 말았는데 ~ 김밥은 넘 손이 많이가죠~?
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