ivegot3kids님의 또띠아 따라하기..

[웅이맘]

예전에 올려주신 사진보고 따라 해봤어요.
또띠아가 없어서 집에서 만들어서...
인터넷 검색하니깐 만드는 방법이 올려져 있더라구요
맛도 좋더라구요.
종종 아이들 간식거리로 저도 만들어봐야 겠어요...

안에 내용물은  ivegot3kids의 레시피 그대로 보고 따라했구요.
또띠아 집에서 만들기
재료 : 밀가루 250g, 소금 3g, 올리브유 2큰술(전 없어서 해바라기씨유 넣었어요),
          드라이 이스트 4g, 우유 140g

1. 밀가루를 체에친뒤 구멍을 두개 만들어서, 소금, 이스트를 넣는다
2. 손을 밑에서 위로 올리면서 섞어준다.
3. 우유를 넣고 한덩어리로 뭉친다
4. 뭉친 반죽에 올리브유를 넣는다 (손에서 올리브유의 기름기가 사라지고 반죽이 말랑해 질때까지 반죽한다)
5. 반죽을 따뜻한 곳에서 30분 발효한다(전 예전에 턱관절로 찜질했던 전기찜질기를 꺼내서서 따뜻하게 했어요^^)
6. 50g씩 떼어서 밀대로 동그랗게 밀어준다
7. 기름기 엇는 후라이팬에 구워준다 (9개정도 나왔어요)

[라니]

웅이맘님 근사해요...
근데 이스트가 잘 안풀린듯해요.
따뜻한 물에 설탕을 넣고 전처리 하신다음에 발효시켜 보세요^^
저도 잘 유용하게 레시피 쓰겠습니당~^^

[잔디]

또띠아 너무 좋아하는데, 맛있을것 같아요~

[꾸에]

앗~ 또띠아 넘 좋아하는데... 저도 님따라 만들어 볼래요.^^
근데 중력분 쓰신건가요?

[ivegot3kids]

웅이맘님, 정말 가문의 영광이네요...제 레서피로 해보셨다니 거기다 홈메이드 토로티아까지...전 토로티아 사날리기 바쁜데요....그리고 맛도 좋았다시니 정말 기쁘네요

[웅이맘]

라니님 그러게요 이스트가 잘 안풀린듯 해요. 그냥 레시피에는 생으로 넣어서 저도 그리 따라 했더니 ^^

꾸에님 예~ 중력분을 썼어요. 강력분으로 해도 괜찮다네요..

ivegot3kids님 사실은 마트에서 또띠아를 찾다 못찾아서 직접 만들어봤어요... 저 오늘 점심은 냉동실에 얼려둔 2장으로 피자 해서 아이들이랑 맛나게 먹었답니다.
새로운걸 또 알게 되어서 얼마나 기쁜지 몰라요 넘 감사해요...^^