냉장고 총정리 1탄~~

[정찬]

냉장고가 식구들이 걱정한대로 드디어 과부하가 걸렸네용~~~
(우리 신랑 "얼음 좀 얼려먹자...손가락하나 들어갈 자리없네..."하더니 소원대로 됐어요)
그래서 윙윙하고 덤프트럭 지나가는 소리가 들리더니 냉동실 한 짐 정리하고, 냉장실 한짐 정리하니
제대로 돌아갑디다...(아까워두 과감히 일부는 버렸어용~~~)
좋은 식재료만 보면 좋은 옷이나 보석만난것처럼 쇼핑 중독이 되다보니~~~
그래서 이제 냉장고 정리용 음식으로 정리 될때까지 시장안갈랍니다..
(한달 걸릴지도 모릅니다...물론 냉장고는 일주일이면 되는데...냉동고가,,,-.-)

냉장고 정리하기 1탄 비빔밥~~~~
집에 있던 무,노각,콩나물,오이지.고구마순,상추,호박,가지 재료별로 손질해 넣고,
약고추장 만들어둔것 넣고
계란후라이 하나 더해서(사진엔 안이쁘게 나와 패스!) 참기름 한방울 넣고
비볐습니다...


냉장고 정리 2탄 냉동실 정리하기-모듬해물볶음~~~

식재료는 냉동실에 전복1개,오징어1마리.패주2개.새우10개
             냉장실에 양파,당근,피망

궁중팬에 해바라기오일 두르고 마늘,대파.건고추로 볶아 향신기름 만든후 해물먼저 넣고 볶다가
해물이 반쯤익으면 야채넣고 볶아 주다가 굴소스,설탕,후추넣고 살짝 더 볶아주다가
물녹말 넣어 농도조절후
참기름 한방울과 통깨로 완성~~~

냉동실 해물 비린내없이 해동하는방법
~~~꺼내자마자 남아도는 청주에 담구어 해동하면 오래된 냉동실 냄새 다 사라집니다..
전 이날 남은 정종 큰병 해결하느라 정종을 들이 부었답니다..ㅋㅋㅋ

녹말물 남은거 아깝다고 다 넣었더니 2%부족하게 완성~~
그리고 매운것 좋아하시는 분들은 여기에 고추씨기름 조금 첨가해도 좋아요~~
전 아이들이랑 같이 먹으려구 안넣었구용~~

http://www.jungchan.co.kr/

[soojung]

둘다 맛있겠어요.
정리차원인거 같지 않고 제대로 된 요리같아요
사진도 좋구요 ^^

[제니]

쩝쩝 먹고싶어요^^

[정찬]

수정님 진짜루 냉장고속 재고랍니다...저희집 드디어 주말에 얼음 얼렸어요~~
냉동실은 정리됐지만 냉동고는 아직도..-.-
제니님 냉장고 정리개념의 음식이라도 좋으시면 초대할까요?ㅋㅋㅋ

[박수]

저도 오널 냉장고 정리좀 해야겠네요...
비빔밥으로 오널 저녁 해결해야겠네요...

[마루]

맛있겠어요.. 냠냠..
아흐.. 저희집도 냉동실에 얼음얼릴 공간이 없어서 고민인데 아직 엄두가 안나네요..^^;;