쉽고 맛있는 가지요리

[아브플]

                                                      이거 진짜 맛있는데...
                                              혼자알기엔 넘 아까운 요리입니다

                                                     단지 가지일뿐인데...ㅋㅋ

                      

                               세로로 길게 한번썰고 넘 길면 가로로 한번더썰고..
                                    참기름두르고 구워야합니다...꼭 참기름...
                  가지가 참기름을 흡수를 많이하기때문  구울때 참기름이 많이듭니다~
             앞뒤로 노릇노릇...다 구운후 접시에내고 소금을 뿌려줍니다 (맛소금은 안되고 중간 소금을...)
                         식탁위에 올릴때  햇살담은조림간장을 두스푼 뿌려줍니다..소스얹듯이~
                                      

                                              아침식탁에 넘 좋은 음식...부드럽고...
                                     초봄엔 넘비싸지만  여름엔 가지가 싸고 질도 좋치요~

                                            젓가락으로 찢어먹는그맛---넘 맛나요^^
                                      

              
                    포인트: 가지요리는 따끈따끈 지글지글뜨거울때 식탁에 올리는게 젤맛있어요!
                               식탁에 올리고서 식구들이보는자리에서 햇살담은조림간장을 두숟갈...            
                               요리사가 손님 테이블에와서 직접 소스를 부어주듯이~ ㅎㅎ        

                                남편은  이거 한접시 다먹고 출근을 합니다~넘 맘에 듭니다..ㅋㅋ





                                            

[후다닥]

이런 간단한 종류 요리 넘 좋아해요. 쉽고, 후다닥 만들 수 있고, 맛있고, 위가 부담스럽지 않고, 입안도 깨끗하고(입냄새가 훨씬 적은 듯해요), 재료맛을 알아가게 되고....

[김민성]

너무 맛있게 보이네요. 정말 저도 만들어 보고 싶어요

[김명진]

저도 아주 좋아하는 가니쉬였지요. 지금은 메인입니다. 다만, 저희집에서는 올리브유나 해바라기씨유로 굽고....우스타 소쓰를 뿌려 먹지요. 흐흐흐..넘넘 맛있어여. 안 그래도...가지 달리기만 기둘려 지는데 아직 가지 모종은 하지도 않았답니다. ㅠㅠ 아! 먹고 시포라

[서상용]

맛있겠어요 ! 이런 간단한 방법이 있군요 !
전 항상 볶아 먹기만 했는데...
오늘 당장 가지사러 가야겠습니다.

[미래알]

꼭 햇살담음간장이여야 하나요............전 샘표 진간장 먹는대요.........

[까꿍이]

간편하고 아주좋네요^^

[까꿍이]

간편하고 아주좋네요^^

[열미]

전자렌지에 물 조금 같이 버무려서 익힌담에 굴소스랑 양파랑 볶아먹었어요..
근데 이게 더 간편하고 맛나보이네요