이벤트)상콤달콤 오이피클만들기~~~

[달코미랑]

상콤달콤..아삭 아삭..

오이피클 만들어보아욜^^






재료준비..



백오이..15개..

오이절임물..(소금 9큰술  물9컵)

피클용 물(물4과1/2컵  꽃소금3큰술   식초,설탕 각2과1/4컵  피클링스파이스 3작은술)



여기서 식초는 현미식초랑,,발사믹식초랑..화이트와인식초 를 섞어서 사용했어요.

그냥 현미식초만사용하셔두되요^^




먼저..오이를 씻어서..적당하게 썰어서 준비...

여기 납작납작하게설어주셔두 되요^^





절임물..만들기..

물이랑 소금을 넣어주시고...






썰어놓은오이에 절임물넣어...30-40분정도...절여주세요^^







오이를 절이는중에..

피클용촛물만들기..

재료 한거번에 부어서..설탕이 녹을정도로 함 끓여준후..식혀좋기..
피클용스파이스를 다시팩에 넣을걸 그랬나봐요..

좀 지저분해보이네요^^







깨끗하게 씻어놓은 유리병에..

절여놓은 오이넣어주시구요

여기서 전 다시 내맘대루 오이설어줬답니다..

원래는 먹을때 거내서 설어 먹을려구 햇는디...ㅠ.ㅠ

넘 번거로울거 같아서리...ㅋㅋ









요로케해서 밀봉한후...냉장고루..슝~~
한 이틀정도 후에..먹으면 될거 같아요...

하는도중에 얼마나 상콤한 냄새가 나는지..
식욕이^^



이웃님들두..상콤하게 드세욜~~


http://blog.naver.com/kmgwd



펌하시기전에 댓글한줄~~~

[김명진]

안녕하세요.
잘 지내시죠?
전 피클링 스파이스가 없어서 월꼐수랑..후추만 넣구...하는데...향은 비스름 하더라구요. 헤헤
맛나보여요.

[달코미랑]

^^명진님..올만이에욜^^
맞아욜..집에 있는 향신료 넣으시면 되요.. 피클링 스파이스를 자세이보면..각종향신료를 섞어놓았다는^^
댓글 넘 가사드리궁^^..명진님..행복한 하루되세욜~~~^^