만들기도 쉽고 맛도 있어 밥도둑이 따로 없답니다..
젓가락이 쉴새없이 들락날락..^^
밥도둑 산적.. 한번 만들어 볼께요^^
▶이렇게 준비하세요~
돼지고기 살코기 150g, 두부1/6조락, 대파1쪽, 양파1/3쪽, 마늘 5개, 소금적당량, 설탕적당량, 물엿(꿀) 1작은술,후추약간, 통깨적당량, 참기름1/2작은술, 진간장 5큰술, 물 1/4컵, 잣 적당량
▶이렇게 만들어보세요~
돼지고기는 살코기로 곱게 갈아 놓은 것을 구입하세요~
볼에 담아 소금 후추를 뿌려 밑간을 해 주세요~
두부는 의깨고, 대파,양파,마늘은 곱게 다져주세요~
볼에 밑간을 해둔 살코기와 야채들을 넣고 참기름,통깨,참기름을 넣어 주세요~
네모로 모양을 내어 빚어 주세요~
동그랗게하셔도 좋겠죠? ^^
후라이팬에 올리브유를 두르고 노릇노릇 구워 주세요~
냄비에 진간장, 설탕, 물엿(꿀), 물을 넣어 보글보글 끓으면 구워둔 완자를 넣어 조려주세요~
고명으로 올릴 잣은 칼 등으로 의깨워 둡니다.
아몬드나 후두를 이용하셔도 좋겠죠?
짠~~ 완성이에요~
그냥 먹으면 좀 짜구요~
밥반찬으로 맛있게 드세요~ ^^
이렇게요~
밥도둑이 따로 없겠죠?
전 한번 만들때 좀 넉넉하게 만든답니다.
가족들이 너무나 좋아하거든요? ^^
이 요리는
소스에 조릴때 주의깊게 잘 보셔야 되죠?^^
너무 강한 불에 조리면 간은 간데로 잘 되지 않고 타게 되므로 주의깊게 잘 지켜 봐주세요~
소스가 조금 자작하게 남았을때 불을 내리고 남은 소스를 산적 위에 솔~ 솔~ 뿌려 놓으시면 빛깔이 더욱 좋답니다..^^
여러분도 한번 만들어 보세요~
너무 맛나요~~~^^
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