어제는 낮에 아이랑 밖에 나갔다가 어찌나 덥던지 땀을 뻘뻘 흘리고 들어왔답니다.
올 여름... 우리 가족을 시원하게 해준 몇가지 디저트들을 소개할께요.
첫번째는~ 아사삭 수박 샤베트예요.
★ 재료 ★
수박 400g, 설탕시럽 1/2컵, 사이다 약간, 레몬즙 1큰술
★ 만드는 방법 ★
1) 수박은 잘게 썰어서 씨를 털어내고 냉동실에 바짝 얼려 두고요~
2) 설탕:물=1:1 비율로 냄비에 넣고 젓지말고 끓였다가 식혀서 설탕시럽을 만들어 둬요.
3) 얼린 수박, 설탕시럽, 사이다, 레몬즙을 믹서에 넣고 살짝 갈아주면 완성^^
두번째는~ 달콤한 복숭아 슬러쉬인데요...
★ 재료 ★
복숭아 통조림 1캔, 레몬즙 1큰술, 복숭아 시럽 반컵
★ 만드는 방법 ★
1) 먼저 복숭아(통)를 잘게 썰어 냉동실에 넣어 꽝꽝 얼려 두고~
2) 얼린 복숭아, 복숭아 시럽, 레몬즙을 믹서에 넣고 30초 정도 갈아주면 완성^^
세번째는~ 키위 바나나 쥬스.
★ 재료 ★
떠먹는 요거트 (플레인) 1컵, 오렌지 쥬스 반컵, 키위(잘게 썬것) 1컵, 바나나 1개, 꿀 1큰술, 얼음 약간
★ 만드는 방법 ★
1) 키위와 바나나를 잘게 썰어요.
2) 믹서에 플레인 요거트와 오렌지 쥬스를 넣고 살짝만 갈아서 섞이게 한 다음... 키위, 바나나, 꿀, 얼음을 넣고 갈아주면 완성^^
네번째는~ 몸 속까지 시원해지는 홍시 샤벳!
저희집은 가을에 홍시가 많이 나올 때 잔뜩 사다가 냉동실에 넣어두거든요.
그랬다가 여름이 돌아오면 홍시 샤벳을 만들어 먹는답니다^^
덥고 짜증날 때 냉동실에서 꽁꽁 언 홍시를 하나 꺼내서 잘게 썰고, 믹서에 살짝 갈면~
몸 속까지 시원해지는~ 홍시 샤벳이 만들어 진답니다. 여름엔 홍시 샤벳이 정말 최고예요^^
다섯번째는~ 마시는 팥빙수, 팥 프라프치노예요.
★ 재료 ★
얼음 반컵, 우유 100ml, 단팥(시판용) 2큰술, 연유 1큰술, 좋아하는 과일 약간
★ 만드는 방법 ★
분량의 얼음, 우유, 단팥, 연유를 핸드 블렌더로 갈아준 다음 좋아하는 과일로 장식해줘요.
여섯번째는~ 녹색 영양 디저트, 녹차 밀크 셰이크.
★ 재료 ★
우유 3컵, 바닐라 아이스크림 200g, 가루 설록차 1큰술, 얼음 약간
★ 만드는 방법 ★
믹서에 우유, 아이스크림, 얼음, 가루 설록차를 넣고 되직해질 때까지 30초 정도 갈아주면 완성~
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