시켜주면 편하긴 한데 이제 슬슬 체중을 걱정해야 하는 무게(?)가 되어서리..
아무래도 시켜먹는것 보단 칼로리가 낮을거 같아 간단하게 있는재료로 만들었습니다.
양념닭은 고추장을 얼마나 넣느냐에 따라 어른이 좋아할수도, 아이가 좋아할수도 있습니다.
과정샷은 없구요(제가 요리 만드는것만으로도 씩씩거려서리)
*양념닭*
재료:닭, 고추장, 케찹, 다진마늘, 후추, 물엿, 깨소금이나 다진땅콩
1. 먼저 닭을 씻어 냄비에 넣고 물을부어 삶습니다.
2. 닭 국물을 덜어 다진마늘, 고추장, 케찹, 후추, 물엿을 넣고 끓입니다.
(식구가 많아 정확한 양은.. 할떄마다 달라서요)
3. 닭이 어느정도 익으면 조려지고 있는 양념에 넣고 좀 더 졸입니다.
4. 양념이 다 베었다 싶으면 불을끄고 접시에 덜어 깨소금이나 땅콩을 뿌립니다.
간단하죠?
-졸여지고 있는 닭-
-사진이 흔들렸네요 깨부리기도 귀찮아서 그냥 먹었습니당-
아래것은 후라이드를 흉내내 봤습니다.
기름에 튀기자니 역쉬 칼로리가 걱정되어 오븐에 구웠습니다.
카레가루도 없어서 그냥 있는재료들로만 ㅠㅠ
재료 : 닭, 밀가루, 빵가루, 후추, 소금, 우유, 물
1. 닭을 우유+후추에 재워서 3~4시간정도 냉장고에 둔다.
2. 팬에 호일을 깔고 오일을 둘러 오븐을 예열시킨다.
3. 재워뒀던 닭에 밀가루(+소금+물에 게어서)를 입힌다.
4. 밀가루를 입힌 닭을 다시 빵가루를 입혀서 예열된 오븐에 넣고 호일로 덮는다.
5. 30분정도 지나면 덮어두었던 호일을 빼고 40분정도 익힌다.
(오븐에 따라 다르니 닭을 보면서 가감하세요)
-먹고 난 뒤 남은 사진입니다-
빵가루가 좀 딱딱했는데 그래도 딸아이가 맛있게 먹어줘서 너무 고마웠습니다.
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