튀기지 않은 돈까스

[비오는날]

저희 남편은 워낙 튀긴 음식을 사랑합니다. 군만두, 각종 튀김, 치킨 등등...
자제 시키는데 일로매진한 결과 예전 보다는 훨~씬 나아졌지만 아직도 제가 없을때
집에서 시켜먹는 음식은 늘 군만두죠..
아빠 닮을까봐...ㅎㅎ 저희 아이는 어렸을때부터 튀긴 음식 가능하면 자제 시키려고
노력하고 있거든요.
예전에 어떤분이 올려주신것 같기도 하고...
요즘 돈까스도 오븐에 굽는답니다. 올리브 오일이나 포도씨 오일 약간 발라서 오븐에
굽는데요, 아무래도 튀긴것 보다 고소한 맛은 덜하지만 담백하고 깔끔한 맛이
나름 맛있어요.
9살 저희 아이는 구분하지 못하네요..ㅎㅎ

[화니맘]

와~너무 좋은 방법이네요..
건강을 생각해서라도
어릴때 부터 그렇게 입맛을 길들여지믄 아주 좋겠어요,,^^

HDL이나 영양이 풍부한 올리브 오일이나 포도씨오일을
돈까스에 사용하는 지혜가 존경스럽기까지..ㅎㅎ

화창한 봄날을 즐겨보세요..^^*

[민지맘]

정말 유용한 정보네요..집에 돈까스가 있는데 어떻게 튀겨야 하나 고민중이었는데..튀기고 나면 기름처치때문에.영..돈까스는 손이 잘 안가지더라구요..

[나의믿음쭌]

어떻게 해야하는지 간단히 좀 알려주시어요~
저도 먹고 싶은데 튀김기름 처치하기도 곤란하고...
기름 많이 들어가는건 건강에도 해로울 것 같고...
이렇게 하면 걱정 없겠는걸요?

[좋은 하루]

비오는날님, 무엇으로 바르시나요? 전 오일 스프레이가 없어서 붓으로 하기도 하는데 빵가루가 같이 붙을때가 많아서요, 긍금하네요, 꼭 비법을 가르쳐 주셔용~~

[쵸콜릿]

저도 요즘 기름쓰는 음식들 오븐으로 만들어요.
담백하고 좋더라구요 ^^

[비오는날]

에구...칭찬을 들으니 날아갈것 같네요~감사합니다~~
돈까스에 기름을 바르는 도구는 바로...손입니다..ㅋㅋ 원시적이죠? 도구가 마땅치가 않네요.
오일 스프레이를 하나 살까 생각중이예요.
요즘은 그냥 오일을 손에 약간 덜어서 앞뒤로 발라준 다음, 180도정도 오븐에서 20분정도 구워요.
엄마의 '기'를 오일에 담아 팍팍 전달합니다~ㅎㅎ

[siera]

저도 오븐에 굽긴하는데 오일 바르는게 일이라서 오일스프레이가 항상 사고싶네요.. 너무 비싼게 탈이지만요 ^^

[e뿌e모]

야~~,그런방법이 있군요...^^*

[프라하]

아~~!!저도 감사..ㅎㅎㅎ

[삐리리]

냉동실에서 돈까스 꺼내 놓고 감사글 남겨요.
우리집 머시매 얼마나 뛰긴 걸 좋아하는 지.
7살인 우리집 애 도 눈치 못채겠죠

[개똥이]

돈가스 한번씩 튀기고 나면 기름냄새 감당 못했었는데, 너무 좋은 정보네요.
울 동네에선 성당에서 불우이웃돕기나, 기부 행사 할때 돈가스 판매를 많이 하셔서, 좋은일이니까
꼭 사서 먹는데, 이젠 기름냄새에 질렸었는데 오늘저녁엔 오븐에다 해봐야겠네요.