발렌타인데이라 아침부터 만든 과일 타르트..
항상 82쿡에 들어와서 레서피를 찾아봅니다..감사드려요~~
모두들 즐거운 하루 되세요~~♡
키친토크
즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기
과일 타르트
박수경 |
조회수 : 3,275 |
추천수 : 7
작성일 : 2006-02-15 00:56:43
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11 개의 댓글이 있습니다.
1. DollDoll
'06.2.15 9:13 AM전 저렇게 가지런히 데코가 안되던데,
정말 단정하고 가지런하네요.2. 안젤라
'06.2.15 9:20 AM과일 토르테 예뿌네요
돌아오는 주일에 성당에서 행사가 있어요
제가 밥 당번이거든요
점심메뉴는 알밥과 초밥하려구요
떡케잌을 할까, 일반 케잌으로 할까 하다.
제가 과일 토르테 하기로 했습니다.
5판 정도 생각하는데,
하는김에 넉넉히 10판 할까봐요3. 단비
'06.2.15 10:33 AM저는 여기와서 매일 봐도 감상만 하지 엄두는 안나는데..참 다들 솜시들이 끝내줍니다
4. 찌망
'06.2.15 11:56 AM너무 얌전하게 잘 만드셨네요.
안젤라님, 성당 식사를 알밥과 초밥 같은 메뉴로 하나요? 놀라움 자체입니다.
특별 행사라 그런가요? 호~5. 흰나리
'06.2.15 12:06 PM너무 잘 하셨어요.
저도 과일 토르테에 재미 붙여서 선물한다고 요즘 많이 굽는답니다.ㅎㅎ6. 이쁜이
'06.2.15 1:40 PM저도 과일타르를 좋아해서 언젠가 만들어보고싶었는데, 사실 여기서 사먹으면 넘 비싸요. 용기를 얻어서 저도 만들어봐야겠어요. 이쁘고 맛있게 만들수만 있다면 항상 신세를 지고있는 옆집 할아버지, 할머니(미국분들이세요)께 선물해도 좋을것 같아요.
7. 레드 망고
'06.2.16 12:14 AM쿠키도우는 어떻게 하셨는지요?
8. 박수경
'06.2.16 9:57 AM여기서 과일 타르트 레서피 찾아서 했습니다. 다시 한번 올려드릴께요....
레서피 찾아서 저장시켜놨었거든요...^^
이쁘게 만드세요..^^
### 지름 28cm 토르테 팬
재료 :
시트 : 버터 70g, 설탕 75g, 바닐라슈거 8g, 계란 2개, 박력분 125g,
우유 1T, 베이킹파우더 1ts, 소금 1/8 ts
장식 : 각종 과일 적당량, 과일주스(카프리썬) 250ml, 토르텐구스 1봉지, 설탕 1 1/2T
1. 버터는 하루전날 실온에 내놓아 부드럽게 하고 계란도 몇시간 전에 내놓아 실온상태로 만들어요.
2. 보울에 버터를 넣고 핸드믹서로 부드럽게 풀어놓고 설탕과 바닐라 설탕을 세번에 나누어 넣으며 핸드믹서로 돌려줘요.
3. 2에 소금을 넣고 계란을 한개씩 넣고 잘 섞어줘요.
4. 3에 채친 박력분과 베이킹파우더, 우유를 넣고 주걱으로 마른 가루가 없이 가볍게 잘 섞어줘요.
5. 팬에 올리브오일을 약간 떨어뜨리고 종이타월로 골고루 문질어줘요.(굽고나서 시트가 잘 떨어지게 하기 위해서요)
6. 팬에 반죽을 넣고 스크래퍼로 잘 펴준 후 180도로 예열한 오븐에 25분 동안 구운 후 뒤집어 식힘망에 식혀줘요.
7. 시트가 완전히 식으면 과일의 물기를 제거하고 예쁘게 올려줘요.
8. 투명한 과일주스에 토르텐구스 한봉과 설탕을 잘 섞어 끓여준 다음 거름망에 걸러줘요.
9. 끓는 상태로 걸러준 시럽을 재빠르게 과일 위에 뿌려줘요.(금방 식으면서 굳으므로)
10. 냉장고에 식혀 차갑게 먹어요.9. 레드 망고
'06.2.16 4:44 PM감사합니다
10. 라임그린
'06.2.17 11:32 PM이달 울 신랑 생일에는 꼭 과일토르테를 굽고 말 것입니다.. 으쌰~~ 으쌰~~
11. 김미옥
'06.2.18 11:05 PM과일타르트 너무 맛있겠어요 ㅎ 데코도 어쩜 저렇게 예쁘게 하셨는지,,
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