짜잔 - ^^ 일요일날 개그콘서트를 보고 있는데
거기서 정여사의 브라우니가 나오는거예요 ㅠㅠ 갑자기 급 브라우니가 먹고 싶어져서
저희집이 워낙 오레오를 좋아해서 응용해서 한번 브라우니를 만들어 봤답니다^^
특히나 오레오 아이스크림향은 막 블루베리맛나면서 입안이 시원해져서 실험삼아 만들어봤는데
입안이 시원한맛이 살짝 남아있어서 브라우니가 더 맛있었답니다 ㅠㅠ 또 먹구파ㅠㅠ
::재료::
다크 초콜릿 200g, 버터 150g, 흑설탕 80g, 계란 2개
박력분 200g, 베이킹파우더 2ts, 코코아파우더 2ts, 우유 60ml
오레오 화이트, 오레오 아이스크림향
::레시피::
1. 우선 토핑으로 올린 오레오 아이스크림향은 먹기 좋게 4등분 합니다.
2. 크림을 제거한 오레오 화이트는 지퍼팩에 넣고 방망이도 부순 뒤
유선지를 깔은 틀에 으깬 오레오 화이트를 먼저 쌓아 준 다음
버터 10g을 녹인 것을 섞어 서로 뭉치지 않게 바닥에 잘 펴서 발라줍니다.
3. 믹싱볼에 다크초콜릿과 버터를 넣고 중탕으로 녹여준 뒤 남은 열기로 흑설탕도 녹여주세요.
그 위 계란을 넣고 섞어 주시면 됩니다!
*여기서 팁 !!! 계란의 하얀뭉치는 제거해 주세요. 콜레스테롤이 엄청 많고 아이의 성조숙증의 원인이랍니다!
4. 박력분 200g을 섞어주신 후 우유 60ml도 같이 넣어주시면 부드러운 브라우니가 된답니다.
그 후 틀에 섞인 브라우니를 붓고 1번에서 자른 오레오 아이스크림향을 데코해주신 후
170도의 예열된 오븐으로 25~30분간 구어주신 후 데코를 하시면 끝이랍니다^^
짜잔 - 이렇게 완성 후 하트로 데코해주시면 끝^^
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