▲ 타이베이 야시장 우육(탕)면
▲ 타이베이 양품우육(탕)면
▲ 타이베이 우육면계 정상
용강우육면 짱입니다요.
홍소우육면
▲ 용강우육면집 간판 청둔우육면
▲ 복건성 하문 고랑서에서
당귀우육면. 맞습니다. 한약재의 당귀(当归 當歸)
남편이 당근 집에 돌아온다는 그 당귀 ^^
당귀 : http://100.naver.com/100.nhn?docid=806246
▲ 중국라면의 원조 란주라면(兰州拉面)
한국사람입에 잘맞는 이유는
소뼈육수 (또는 소고기육수) 에 무를 넣더군요 ^^
(대신 면은 좀 덜 숙성된듯 아니면 좀 덜 익힌듯한)
▲ 이건 외전격이랄요. 면(麵 面)이 아니고 미시엔 = 미(米)선(线 線)입니다 ^^
미시엔은 쌀국수를 뜻합니다.
보통 계림쌀국수에서는 돼지뼈육수를 운남에서 닭육수를 많이 쓰는데
이 집은 운남 회족이 운영하는 집이라 소육수를 쓰더군요
(주로 무슬림들이라 종교적인 이유에서)
▲ 양지머리(?) 한덩이를 통채로.. ^^:
정말 국물이 끝내주더군요.
▲ 쌀국수에 넣는 양념류들입니다. 자기 취향대로 넣는것이
중국쌀국수 특징입니다. 헉. 라면얘기하다가..
▲ 중국도 매년 10%씩 소비자물가가 오르고 있지만
아직도 가장 대중적인 먹거리는 우육면입니다.
5위안이니까 현재환율로 우리돈 1000원이 조금안되는군요
감숙성 돈황에서 201108
▲ 우육라면이 7위안 약 1300~1400원정도
우리동네 짬뽕이 대충 5000원정도니까
아직 중국소비자물가는 우리나라 1/3 정도라고해도 과언은 아닙니다. ^^
옆의 계란볶음밥(蛋炒饭 蛋炒飯)이 6위안이니 1100~1200원정도군요.
계란볶음밥은 밥계의 지존이라면
우육면은 면계의 지존입니다. ^^
둘다 가장 서민적인 가격대의 대표먹거리지요
사천성 성도에서 201110
중국요리..가 아니라
중국여행길라잡이
배나온 기마민족
자티 ^^:
(※ 추신 : ㅡㅡ: 키톡은 다이어트의 적!!!!!!
살이 주체할수 없는 지경이라 82cook을 한동안 끊었는데
또.. 들어왔군요.
다시 풍거덩 (한동안 잠수탐) 찾지마세요 )
