여러가지모양 주먹밥과 오이피클 만드는법

[짝퉁삼순이]

어제 김밥싸먹고 남은 재료로 ....오늘 아침에 주먹밥 만들었으여.....김밥사진은 예전에 올린게 있어서뤼 생략.....^^


재료는  : 우엉조림,당근 볶은거,햄,계란,맛살,참기름,깨소금,소금,소금 약간......



무조건잘게 다져서뤼.....

밥과 잘섞어서 이쁜 주먹밥 틀에다가 꾹꾹 눌러서뤼.....

신랑 도시락 싸주엇스여....저 주먹밥틀은 얼마전 1,000원매장인가 거기서 샀으여..,,이렇게 써먹을 줄이야...

단무지가 다 떨어져서 며칠전에 만들어둔 오이피클 한쪽에 안착......!!!!!!



[ 오이피클 만드는법 ]



1) 재료: 오이 6개, 물 2컵(400cc), 설탕 1컵(200cc), 식초 1컵(200cc), 소금 2큰술, 피클링스파이스 1큰술






     ① 오이를 5cm 길이로 잘라 열십자로 칼집을 넣은 후 굵은 소금에 굴린다.



     ② 10분쯤 후에 물에 헹구고, 마른 행주로 물기를 닦아 놓는다.



     ③ 오이를 제외한 나머지 재료를 모두 섞어 끓인다.



     ④ 오이를 병에 담고, 끓인 3)을 뜨거울 때 오이에 부어 식으면 냉장고에 보관하여 하루 쯤 지
        나면 먹는다.



     * 생강 1쪽, 말린고추 1개를 끓일 때 같이 넣어도 좋습니다.


    * 오이피클을 뺀 국물은 피클링스파이스를 약간만 더 추가하여 다시 오이피클을 만드는데 쓰셔도       됩        니      다.






아삭아삭한 ...그리고 피자집에서 먹던 그 맛이.......^^

담엔 동그랗게 잘라봐야 겠네여...








횐님들 맛난 점심 드셔영~

[순진녀]

피클링스파이스가 도데체 뭔가요 어디서 파는건가요?

[짝퉁삼순이]

향신료의 일종인데요.....겨자씨 등등등뭐이런거를 잘게 썰어놓은 것이에여.....
음식재료 파는곳에 있어여~~~~~^^

[박명석]

재료에 써있는 소금2큰술이 1번에 오이 굴리는 소금인가요. 아님 함께 끓일때 넣는 소금인가요?

[Irene]

피클링스파이스 없으심 그냥 월계수잎만 넣으셔도 깔끔해요.
월계수잎은 대형마트에는 다 있던데..