돼지떡갈비와 김치알밥~알이 톡톡^^

[짝퉁삼순이]

우헤헤~어제 아침....(유부초밥)..엊저녁에.....떡갈비맹그느라...증말....무리했슴돠....
간만에 신랑과 같이 저녁을 먹엇거덩여......계속 야근으로 신랑이 바빠서뤼....^^
그래서....돼지갈비를 구울까 하다가....집안에 냄새 엄청 밸거 같아서뤼
걍....떡갈비 비스무리...만들엇는뎅.맛나네영....ㅋㅋㅋ




1.돼지떡갈비


재료 : 돼지갈비,간장,맛술,설탕,다진파 ,다진마늘,참기름,후추(양은 대략..눈대중으로 다가)

1. 떡갈비를 소고기로만 하는 편견을 버령.....ㅋㅋㅋ 돼지갈비 살만 곱게 발라 냄미다...

2.발라낸 살코기를 먼저 잔칼질을 하여 부드럽게 한 다음 채 썰어 다시 곱게 다져다져~팔 무지 아픕미다....ㅡㅡ;;

3. 불고기 양념하는것 처럼 해서 양념장에 버무려서뤼 30~1시간정도 간이 배게 걍 냅둬유~

4. 글고 먹기 좋게 둥글넙적하게 모양을 빚은후~

5. 오븐을 240도에서 10분정도 예열한 다음에 컨벡션으로 20분 정도 구워주엇어요......중간에  뒤집어 주엇구여..

6.지글지글 맛나게 익으면 이쁜 접시에 담아서뤼..시판되는 돈까스 소스에 찍어 먹어두 맛나고 머스터드소스에 찍어 먹어두 맛나네영..
  


2. 김치 알밥



재료 : 밥, 김치 ,김,날치알, 단무지 ,참기름 ,레몬즙,각종야채..(양은 대략 눈대중..^^)



1. 날치알은 레몬즙을 살짝 뿌려두고
신김치를 물에 살짝 헹궈(속만 살짝 제거해줘도 되요) 달달달~~~볶아주세요

2.각종야채랑,단무지등을 잘게 썰어 따로 볶아두세요


(귀찮으면 그냥 같이 볶아도 괜찮아요..ㅋㅋ)

3. 뚝배기에 참기름 골고루 발라주고 밥을 얹고 약한불에서 살짝볶다가


볶아둔 야채와 버섯을 넣고 뚜껑 살포시 덮어두세요..이제 울부부 젤루 좋아하는 누룽지가 생기겟졍...므흣


4. 먹기 직전에 볶아두었던 김치와 잘게선 김,날치알을 살포시 얹어주세요 그리고 슥삭슥삭 비벼서 한입 가득퍼서 입속에 쏘옥~알이 톡톡 터지면서뤼.....아주 맛납니다용....





둘이 배두들기면서 포만감에......움직이질 못하고 티브이 보다가.......
누가 먼저랄껏도 없이.....잠들어 버렷슴돠........ㅋㅋㅋㅋㅋ

아침에 온몸이 퉁퉁........



어때요?? 맛나 보이나염??

[선물상자]

우왕~~ 내일 주말에 만들어먹고 싶은게 또 늘었네요.. ^^;;
혜경샘님 볶음밥두 먹구싶구.. 저 김치알밥두.. ㅠ.ㅠ
집에 맛나게 잘 익은 배추김치두 있구.. 냉동실에 꽁꽁 얼어있는 날치알두 있는데.. ㅋㅋ
주말 메뉴는 결정! ^^*

[류미끼]

우와~정말 입맛 당기네여~
오븐대신 고기를 프라이팬에 구워도 되나요?

[비오는날]

돼지 떡갈비..우리집 남자들이 엄청 좋아하겠네요. 맛있어 보여요~

[짝퉁삼순이]

류미끼님........후라이팬에 해두 되시는데영.....양념한거라 잘타서 후라이팬 잘 보셔야 해염...^^

선물상자님...비오는날님...... 감솨함돠.........헤헤~

[홀로살기]

밑에 미니 햄버그 스테이크보고 군침 막 흘리고 있었는데..
여기 또 떡갈비가.. 윽 ㅠㅜ
오늘따라 고기가 왜이렇게 땡기는지..
눈으로 다 먹고 갈께요~^^

[hyun]

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