키친토크
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파인애플볶음밥
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1. 헬렌
'05.3.27 1:32 AM아..이거 몇 년 전에 진미령씨가 운영하는 화랑겸 식당에서 먹어봤어요~~
집에서 만들려면....?2. 델마와루이스
'05.3.27 8:04 AM일반 볶음밥처럼 하시면 되고요.저는 쇠고기대신 집에있던 쏘세지 썰어넣었습니다.
청홍피망??에 양파 양송이 등등 취향에 맞게 잘게 썰어놓으시고 반을 가른 파인애플속을 잘 파서 다른 야채들과 같은 크기로 썰어주신후 먼저 썰어두신 파인애플부터 살짝 볶아 따로 덜어내시고(너무볶으면 물러집니다)야채 소고기등을 볶다가(볶으시면서 파인애플 즙도 같이 넣어주세요.향이 좋아집니다.)파인애플과 밥 넣어볶아 파인애플 그릇에 담으시면 됩니다. 간은 전 간장과 굴소스 썻구요.일반 볶음밥하시듯 똑같이 하시면 되는데 파인애플을 너무 볶으면 물러지니 살짝 마지막에 넣으시면 됩니다.간단하지요? ^^ 약간 달달해서인지 아이들이 무척 좋아합니다.아마 파인애플그릇덕도 톡톡히 본것 같아요..3. 김혜진(띠깜)
'05.3.27 8:58 AM아~~ 그렇군요.^^ 넘 맛있어 보입니다. 볶은 밥도 아주 윤기도 흐르고.......^^
4. 남이언니
'05.3.27 10:10 AM파인애플속 파낼때 꽤 번거로운거빼면 간단하면서도 멋스럽고 맛나조. 새우랑 카레가루 넣고해도 맛잇어요
5. 헬렌
'05.3.27 11:02 AM델마와 루이스님, 레시피 감사드려요~~
남이언니님 말처럼 파인애플 속 긁어내다가 성질 긁어버릴까 겁나지만,,
레시피가 어렵진 않아 보이니 일단 시도해 보렵니다 !
델마와 루이스 영화보고나서 수잔 새런든 팬이 되버렸답니다..호호호6. 커피와케익
'05.3.27 7:38 PM저도 레시피 감사드립니다.^^
델마와 루이스는 학부시절에 저랑 제 단짝 여자친구 별명이었다는...7. 새댁
'05.3.27 8:07 PM델마와 루이스님.. 어쩜 저리 이쁘장하게도 만드시는지.. 넘 부럽사와요~
저도 파인애플 볶음밥 좋아하는데.. 그럼 저도 어린아이?! @.@
저의 급한 성질머리를 이기고 과연 파인애플을 잘 팔 수 있을런지..8. 델마와루이스
'05.3.27 8:10 PM혜진님.달달하니 아이들 좋아할 메뉴인것 같아요.중국도 파인애플이 싸려나??.^^;
남이언니님.말씀처럼 맞아요..속 파내다가 좀.^^ 저도 한 급함 하는 성격이라..몇번 해보니 이제 요령이 생겨서 칼로 죽죽 그어가면서 ^^
헬렌님.전 브래드피트^^;; 그짧은 씬에도 어찌나 멋있든지.^^
커피와 케9. 델마와루이스
'05.3.27 8:15 PM그새 새댁님이??.^^
새댁님 이거 진짜로 쉬워요.파인애플 볶음밥은 파인애플껍데기만 있으면 누구나 쉽게 멋부릴수있는것 같아요.파인애플 쌀때 한번 시도해보세요.^^ 속 파내실때 칼로 가장자리 사각형으로 깊게 칼로 꾹꾹누르면서 파시고요(넘 누르시면 빵꾸나요.^^;; 바둑판 모양으로 칼집 넣으시고(나중에 밥에 들어가야 하니깐 이쁘게..) 첫단 제 일렬만 잘 파내시면 다음줄부터는 좀 쉬워요.간격맞춰가면서 잘 잘라보세요 계속 즙은 컵에 따라내 가면서요.^^ 새댁님 칭찬에 기분 왕업그레이드~~^^10. 기쁜마음
'05.3.28 9:29 AM저같은 요리꽝에게도 과연 쉬운요리일지 모르겠네요 ㅎㅎ
그래도 한번 델마님 레시피처럼 해봐야겠어요.
보기만해도 침이 꿀떡 넘어가거든요 ^^11. 바람처럼
'05.3.28 9:43 AM오우~파인애플 볶음밥
저 홍콩갔을때 칠리앤 스파이스 라는 식당에서 이것을 맛나게 먹었다죠~
위에 톱밥같은(맛은 가쓰오부시 맛이었는데..)거 뿌려 나오는..^^12. 태경사랑
'05.3.28 10:47 AM푸께에서 먹어봤는데 꽤 고급요리에 속하던데요...? 또 먹고 싶네요..^^