키친토크
즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기
Gold Coast Coconut Shrimp~~!~~!!
제니퍼 |
조회수 : 2,877 |
추천수 : 21
작성일 : 2005-03-23 19:57:07
아웃백스테이크하우스의 인기메뉴중에하나인 골드코스트 코코넛슈림프입니다
만들기가 쉽고 누구나 좋아하는 메뉴입니다. 대하로 만들면 보기좋지만 재료비의압박을 느끼시면
조금 작은새우도 상관없어요
만드는 방법은 새우를 꼬리만 남기고 껍질을 제거한후에 시판 튀김가루반죽을 묻히고 다시
코코넛슬라이스를 듬뿍묻혀서 중불에 튀기면 됩니다
소스는 원래 아웃백에서는 오렌지마말레이드잼에 홀스래디쉬소스와 디죵머스타드를섞어서
만들지만 저는 간편하게 태국제 스위트칠리소스를 사서 썼읍니다.
이번주말에 한번 만들어보세요....
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13 개의 댓글이 있습니다.
1. 사탕
'05.3.23 8:32 PM아웃백 가면 꼭 먹는 메뉴예요. 너무 먹음직스럽고 이쁘게 만드셨네요. 코코넛슬라이스 듬뿍~ 넘 사랑스러운 쉬림프예요. ^^
2. 홍차새댁
'05.3.23 8:50 PM아웃백이 울고 가겠어요...새우가 너무 먹음직스럽네요~
3. 헤르미온느
'05.3.23 9:00 PM앗^^... 제니퍼님이다,,
아웃백보다 훨 훨 맛날것 같아요^^4. 바람처럼
'05.3.23 9:17 PM오모나...새우들이 줄서있네요~
근데 왜 저는 튀김류만 하면 눅눅한 것이 으째..
기름의 온도와 상관이 있을까요?
아님 반죽의 농도와 상관이 있을까요?
얼음넣고 해도...영
저도 맛난 튀김해보고 싶어영~5. kidult
'05.3.23 9:31 PM일렬횡대로 차렷!
다들 둘씩 사이가 좋은데 3번과 4번 걔네들은 친하지 않나봐요.6. Lee
'05.3.23 9:57 PM와~!! 느므 맛나겠당... 츄릅~ -ㅠ-
7. 혁이맘
'05.3.23 10:45 PM와..정말 맛나겠어요..
코코넛 슬라이스..빵만들다 뒹구는게 있는데.
한곽에 30마리 8,000 정도 하는 새우가 적당할것 같네요.8. 골든레몬타임
'05.3.23 10:57 PM멋있어요...
9. 오렌지피코
'05.3.24 10:29 AM우와~ 자메이카의 맛, 코코넛 쉬림프로군요!!(자메이카에 가본적도 없음서...ㅠ.ㅠ;; 티비서 봤지용, 외국프로였는데, 자메이카의 해변에서 원주민 요리사가 코코넛 쉬림프를 요리하더군요.)
저는 코코넛 쉬림프를 볼때마다 어쩐지 레몬 띄운 코로나 한병 딱 들고, 남국의 해변에서 푸른 바다를 보면서 먹고 싶어요.
묘한 연상작용이지요? ^^10. Terry
'05.3.24 2:01 PM남대문 생선가게에서 냉동새우 껍질벗긴 것 한 팩 사 둔 것 있는데.. ( 편리하게도 일식집 새우튀김용으로 그런 걸 팔데요..) 고걸로 요걸 함 해봐야 겠어요...^^
11. 분홍고양이
'05.3.24 2:13 PM코코넛 슬라이스 어디서 사요?
마트 빵만드는 쟤료 파는 데 있나요?12. mariah
'05.3.24 4:08 PM코코넛 슬라이스는 반포 브레드 가든에서 샀어요.
13. 강수희
'05.3.25 11:38 PM선상님~ 올리셨네요.
사진이 늦어서 죄송했습니다......
이사진을 선택하셨네요. 길다란 접시는 어찌 찍어야 할지 아직 감이 잡히질 않아용........헤헤
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