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키친토크

즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기

잔치국수 해먹었어요.^^

| 조회수 : 4,210 | 추천수 : 46
작성일 : 2005-03-20 22:30:28
오늘 점심으로 해먹은 잔치국수에요.
남편이 잔치국수를 참 좋아하거든요.
그런데 집에서 해먹은 건 처음이네요.
제가 국물 있는 국수를 별로 않좋아 해서요. 집에서 해먹은 국수로는 남편이 잘하는 비빔국수 밖에 없네요. 비빔국수,, 결혼초에는 잘 얻어 먹었는데,, 요즘은 해달라 졸라야지 해주네요.
전, 요즘에 울 남편이 좋아하는 것들을 해줄려는 아주 착한 마음이 내안에 가득찻는데,,,, 같이 잘해줘야지 혼자 잘해 주려는 맘만 있는 것 같아 손해보는 느낌이 많네요.^^;;;;;

멸치 육수(꼴두기, 새우, 다시마, 무, 양파. 파등도 넣어)를 우려내어서 호박, 양파, 당근 기름에 살짝 볶구, 겨란 지단 부치고, 김치 잘게썰어 참기름과 간장에 조물조물 무쳐서 고명으로 얹었네요.
맛은 울 남편이 그러는데 다시다, 미원같은 조미료가 안들어가 바깥 맛은 안난다고 하더군요. 담에 만들땐, 다시다도 살짝 넣을가봐요. 바깥맛을 집에서두 맛본다는 의미에서.......

주말은 잘들 보내셧나요??^^
10 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 메밀꽃
    '05.3.20 10:46 PM

    저 잔치국수 무쟈 좋아해요.
    우리동네 포장마차 아줌마가 잔치국수를 참 맛있게 해요.
    가끔 밤에 나가 사먹지요^^

  • 2. 폴짝양
    '05.3.20 11:51 PM

    아...배고파 ^^;;;

  • 3. 김혜경
    '05.3.21 12:24 AM

    채썬 솜씨가 장난이 아니시네요...맛있겠당...

  • 4. 분홍고양이
    '05.3.21 12:38 AM

    아아~~~ 제 불어터진 칼국수와는 완전히 대조적인.
    너무나 고운 국수!
    제가 솔직히 잔치국수는 안좋아 하지만서두 이거 넘 맛있겠네요.
    먹고 싶다. 배는 왜 또 이리 고푼지~ ㅡ.ㅜ;;;

  • 5. 정말 미남
    '05.3.21 3:10 AM

    저희 친정집 식구들이 잔치국수를 엄청 좋아했어요.
    박스째 사다 놓고 해 먹었다는 전설이 ....흐흐

  • 6. 겨란
    '05.3.21 8:58 AM

    후룩후룩

  • 7. 단비맘
    '05.3.21 10:05 AM

    넘 맛있어 보여요!! 해먹을 짬이 없네여.. 흑흑

    밖에서 먹는 맛 내려면....
    음.. 가쓰오부시같은거 좀 넣으면 어떨까요?
    미원이나 다시다처럼 몸에 안좋은거 아닌가염..?

    한번 해보고 맛있음 올려야징..

    즐건 한주 시작하세요^^

  • 8. 소머즈
    '05.3.21 10:58 AM

    오늘 점심으로 잔치국수를 해야겠군요. 맛나겠다~~~

  • 9. yuki
    '05.3.21 11:06 AM

    아~저기저 지단..넘 먹구싶어요~
    전 잔치국수에 있는 지단이 그렇게 맛나답니다...후르륵~한입먹구갑니다~

  • 10. HARU
    '05.3.21 11:59 AM

    잔치국수.. 아~ 배고파요..ㅜ.ㅜ;; 맛나게 보입니다^^

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