냉장고 속 비우기.. 작전 돌입~ ㅋㅋ
동태전감 남은것도 조금 있고, 오징어 몸통살도 있고, 새우도 있고
요 재료만 있음.. 만들기는 간단하지요.
생선살이 많이 들어가면 생선어묵^^
오징어 몸통살이 많이 들어가면 오징어어묵^^
새우가 많이 들어가면 새우어묵^^
요로코롬 이름 지어봐도 좋을듯하네요~ ㅋㅋ
집에서 만들어 먹어도 전혀 손색없는 맛도 좋고, 믿음 가는 어묵...
재료로는요...
흰살생선(저는 동태전감으로...), 오징어 몸통살, 새우
간마늘, 청주(or 미림), 소금, 후추를 넣고 푸드 프로세서에서 곱게 갈아주고,
씹히는 맛을 위해 새우 몇개 남겨서 잘게 썰어주고, 파, 양파도 쏭쏭^^
푸드 프로세서에 갈린 재료와 잘게 썰어둔 재료를 합치고,
찹쌀가루, 전분가루를 넣어 오목한 수저로 동그란 모양 잡아...
튀겨주심 쫄깃하고 맛나는 어묵이 쨘~~
마늘, 청주, 파가 들어가서 비린 냄새나 맛을 잡아주었네요.^^
넘 간단하죠? ^^
집에서 만드는거라 의심없이 맛나게 드실수 있구요.
맛도 넘 좋아요~
쫄깃한것이... ㅋㅋ
소금간은 기호에 맞춰하심 되구요. 전분가루나 찹쌀가루가 들어가서 반죽재료가 더욱 되게 되고 더 잘 뭉쳐져서 튀기시기가 편해요.
그리고 어제가 되네요. 바로... 발렌타이 데이~~~
즐거운 일 있으셨나요?
전 깜빡하고 있었는데.. 저녁에 남편이 하트 풍선이랑 키세스 초코렛 한봉지 사들고 왔더군요.
포장없이 봉지에 담긴 초코렛이지만..(저희 신랑이 좀.. 멋이 없이유~~히힛~) 그래도.. 넘 행복했어요!!
비싼 선물보다도.. 기분좋은 선물이었지요.
풍선든 아이가 된 기분이었답니다.^^
바로 요 풍선~~ 헤헤;;
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