아들이가 들고갈 발렌타인 쿠키

[쫑이랑]

아들이가 다니는 놀이방에 들고갈 쿠키입니다.
쵸코칩 쿠키처럼 푹 떠서 굽는 쿠키만 해봤던 저...이건 만만치 않네요.손이 좀 많이 갔어요.

쿠키도우 만들어 반은 초코 넣고 반은 그냥 구웠습니다.
슈거 파우더로 아이싱도 만들어 예쁘게 장식하려 했는데 어렵네요.
제가 모양 내는덴 영 소질이 없는거 같네요.
그래도 아들이 맛있게 먹고 잠들어서 기분이 좋네요.
참, 울 2살반 유진이도 자기가 들고 갈건줄 아는지 반죽에 한힘(?) 보탰습니다.ㅎㅎ

* 12~14개 분량입니다.
1/4  컵 버터(상온에서 물렁해진)나 마아가린
1/2  슈거 파우더
계란 노른자 1개
1  1/4컵 박력분
1/8  컵 쵸코렛 녹여서 식힌것

먼저 오븐을 180도로 예열해 줍니다.
버터,설탕,계란 노른자를 잘 섞어줍니다. 밀가루도 채쳐 섞어주고 부드러워질때까지 반죽합니다.
반죽을 반으로 나눠 녹인 쵸코렛을 붓고 골고루 섞이도록 반죽합니다.
유산지 사이에 쵸코렛반죽을 놓고 밀대로 밀어줍니다.
나머지 반죽도 똑같이 밀어줍니다.
큰 하트와 작은 하트를 찍어 모양을 만듭니다.(전 작은하트는 틀이없어 일일이 칼로 그렸는데요...좀 무식한 방법이었던듯 합니다. ㅡ.ㅡ)
10분정도(타지않게 약간 갈색이 돌고 고소한 냄새가 나면 얼릉 꺼내세요)  굽습니다.
식힘망에 꺼내 어느정도 식힌후 장식합니다.

* 아이싱 만들기
1컵 슈거 파우더,3~4방울 바닐라 엑스트렉,1Ts 뜨거운 물
볼에 슈거 파우더를 체쳐 넣고 바닐라 넣고 뜨거운 물을 조금씩 넣으면서 크림상태가 될때까지 저어줍니다.색을 넣고 싶으시면 이때 넣어주심 됩니다.

추가....좀더 맛을 내고 싶으시면 일반 반죽에 오렌지 껍질을 곱게 갈아 넣으셔도 됩니다.
          향이 향긋하네요.

[봄이]

2살반 유진이가 저 반죽을 도와줬어여? 귀엽네여,,,~^^
알록달록한게 놀이방 아이들이 진짜 좋아하겠다~