느무나 간단한 머핀.

[쫑이랑]

아침에 먹은 머핀입니다.굽는 시간 빼고 준비에 딱 15분 걸렸는데...맛 좋습니다.
아들이가 계속 집어먹더군요...손 보이시죠?

밀가루 1과 2분의1 컵
설탕 1컵(단거 싫으신 분은 조금만 줄이세요.이것도 많이 안 달아요.)
베킹 파우더 2와 2분의 1ts
식용유 4분의1컵
우유 2분의1컵
계란 1개
바닐라 1Ts
거기에 저는 호두 다진거, 크랜베리 말린거, 약간의 계피가루를 추가했구요.블루베리,건포도,체리, 다른 과일 말린거 등등 있는거 넣으시면 되고요. 물기있는 생과일은 밀가루에 한번 굴려 넣어주세요.코코아 가루 넣어 하셔도 되고...

식용유,우유,계란,바닐라 모두 넣어 거품기로 섞고요.
밀가루,설탕,베이킹 파우더 한꺼번에 체쳐 고무주걱으로 석어줍니다.
전 호두 다진거, 크렌베리 넣고 섞이준 다음 머핀틀에 8할쯤 차게 넣습니다.
그 위에 설탕,계피 섞은거 뿌렸습니다.그럼 더 바삭하고 향도 좋네요.
200도에서 20~25분 굽습니다.
꺼내서 한김 식힌후 드심 아주 맛있어요.

이상 미씨방 레서피에 제맘대로 추가한 머핀입니다.쉽고 맛납니다.버터나 마가린대신 식용유가 들어가 부담도 덜 되고요.
아차..제가 먼곳에 있어 실감이 안와서 설인사를 빠뜨렸네요.
에고...명절음식 하시는라 힘드실텐데 그래도 식구들이 다 한자리에 모여 화기애애한 들뜸이 부럽습니다.
연휴 잘 보내시고 운전도 조심해서 다녀오세요. 새해에도 좋은 일들이 82님들 가정에 많이 생기길 바라겠습니다.

[봄이]

음~진짜 간단하네여...
얼마전에 머핀컵 샀는데..함 해봐야지~

[이영희]

머핀은 쉬우면서도 금방 하고 먹기 편하죠???
ㅎㅎㅎ...전 무엇이든 머핀컵에 합니다.
오히려 크게 케익해도 먹기 불편하고...ㅋㅋㅋ
맛있겠어욤!!!!

[cook엔조이♬]

전 사실 머핀을 별루 안좋아하는데,
예전에 남편이 던킨에서 사온 머핀이 너무 씁쓸한게 입맛에 안 맞더라구요.
그 후론 머핀은 잘 안먹었는데, 집에서두 잘 안 만든답니다.ㅎㅎ
조건 너무 촉촉하고 맛있어 보여요. 계피향 너무 좋아하는데, 맛있겠어여..^^

[쫑이랑]

봄이님..실패없음을 보장합니다.
맞아요,영희님...제가 할수있을 정도니요..못하는 분 안 계실거예요.
엔조이님...제가 한통 가득 싸드릴 수 있다면 좋을텐데...현진이, 남편분이랑 맛있게 드세요하고...

[깜찍새댁]

아가야의 손이 넘넘 이뽀요ㅎㅎㅎㅎ
머핀~~~넘 먹고파요...
임신8개월에 저런 머핀사진은 둑음입니다.