고사리 잡채

[소머즈]

소고기에  불고기  양념을  했는데....
구워먹어  보니  좀  짭짜름~~

그래서  당면  불렸다가..
버섯이랑  넣고  뚝불고기(  뚝배기...)  하려  했더니...
식구들이  저녁식사를  다  했다고  해서...

잡채로  만들었어요.
파프리카도  살짝  볶아내고.
불고기와  고사리를  함께  볶았어요
서로서로  간이  스며들라구요.

볶아논  것을  꺼내  놓고
고기  볶을  때  남은  국물을  그대로  두고
삶아  놓은  당면을  넣고   간장으로  색을  내고
설탕  조금  넣고   맛소금으로  살짝  간해  주고  볶았지요

모두들  훌훌   섞어  참기름으로 마무리  해서  그릇에  담았답니다

[혁이맘]

정말 얌전히 잘 만드셨네요..
이밤에 잡채가 먹고파라...........~

[깜찌기 펭]

아융~~ 오늘 잡채땡긴건 어찌아시고.. ㅠ_ㅠ

[kettle]

와우..고사리로 나물만 무칠줄알았지,육개장만 끓일줄알았지..잡채할줄은 몰랐어요....낼 당장해볼래용..

[김혜경]

우와..맛있겠당...

[민서맘]

노란 파프리카가 들어가서 색감이 확 살고 더 맛있어 보이는거 같아요.
고사리에 파프리카가 들어간 잡채라... 훌륭합니다.

[미스테리]

고사리를 잡채에...음...담에 고사리가 남는다면 저도 해 봐야겠네요...!!

[가은(佳誾)]

울 남편이 좋아하는 잡채.^^
맛난 잡채 잘 먹고갑니당~~

[cinema]

잡채도 폼나니..이쁜데요?
맛나겠다..저두 고사리 엄청 좋아하는데...
여름에 땀 뻘뻘흘리며 산에 올라 뜯어온 고사리 냉동고에 많아요..지금...^^
해볼꼐요..ㅎㅎ

[꽃게]

무궁무진한 소머즈님~~~~~~~~

[재은맘]

저도 잡채 무진장 좋아하는디...
맛있겠다.....

[cook엔조이♬]

잡채에 고사리를 넣는군요.
색다르고 맛있겠어요........
좋은 정보 감사합니다... 너무 이쁘게 담겨있네요.^^

[경빈마마]

한 입에 톡~털어 넣습니다요.
감사합니다.

[수산나]

잡채 무지 좋아하는데 참 맛나보여요
고사리를 잡채에, 새로운 정보 감사합니다
봄에 말려논 고사리 많은데 함 해봐야겠네요

[겨란]

전 저녁 먹고 들어가도 뚝불 또 먹을 수 있는데...
이것도 재능이라면 재능 -.-

[심플리]

넘쳐나는 고사리 (봄에 온식구가 뜯어서 말린거...)로 뭘 하나 했는데
이거 해봐야 겠네요. 좋은 팁 주셔서 감사해요.

[칼라(구경아)]

고사리잡채도 럭셔리하지만 접시도 일품이네요~
정갈한 음식~꼴깍~

[헤르미온느]

아, 넘 좋아하는것들만 들어간 잡채네요...오늘 저녁에 해먹을께요^^ 감사...

[선화공주]

소모즈님...저 접시 창고개방때 사신거죠!!!
역시..음식이 담겨있으니 더 멋져요...솜씨도 눈썰미도 넘 탁월하세요...^^

[그린]

지난 번 송년모임에선 잡채에 우엉이 들어가 신기했는데
소머즈님은 고사리를....
암튼 새로운 창조 정신에 박수를 보냅니다...*^^*

[달개비]

아무튼 소머즈님 응용력은 아무도 못 당합니다.
잡채에 고사리 넘 잘 어울려요.
고사리 좋아라하는 저 꼭 한번 해봐야겠어요.