복숭아 통조림 피자

[cook엔조이♬]

저녁을 너무 간단히(찬밥누룽지탕,치킨)먹어서 마음 먹고 뭘 좀 만들려고 했더니,
재료가 너무 궁색한 나머지, 있는 재료로만 핏자를 구워 봤어요.

토핑: 복숭아 통조림, 고구마 크림, 건포도,피자치즈,올리브유,허브맛솔트,코다즈치즈

1.먼저 밀가루에 녹차티백 하나 넣고 피자도우를 반죽해요. 왼손으론 치킨 들고 오른손으론
   반죽했습니다. 1시간 정도 발효시킨후 얇게 밀어 팬에 넣었습니다.

2. 반죽 위에 올리브유 약간 발라주고 고구마크림을 짜주머니에 넣어 반죽을 따라 동글게 짜주세요.
    
3. 고구마크림으로 그린 원 사이로 복숭아통조림을 썰어서 놓아주시구요.허브맛 솔트를 뿌려주세요.

4. 피자치즈를 뿌려주시고 건포도 깨끗이 닦아 불려두었던것과 코타즈치즈 갈아서 뿌려주세요.

5. 180도에서 20분정도 구워 주시면 끄~~~~~~ㅌ.

굉장히 간단해서 짧은 시간에 할 수 있어요. 반죽은 발효시키지 않아도 될거 같구요.

고구마 크림은 전에 타르틀렛 만들고 남은거 있어서 그걸 썼어요. 치즈도 미리 만들어 놓은것 썼구요.
재료가 모두 있어서 그런지 만드는데 어렵지 않았어요. 원래는 파인애플피자를 만들려고 하다가 없어서 집에 있는 재료 총 동원 해서 만들어 보았어요. 생각보다 너무 맛있다고 그러네요..(남편과 아들, 참고로 저희남편은제가 만든건 무조건 다 맛있다고 합니다.)

[김혜경]

대단하세요..전 뭐든 반죽은 영 자신이 없던데...

[연꽃]

밀가루양.물양이 궁금해요.

[cook엔조이♬]

밀가루는 150g정도 했는데,물대신 우유 넣었거든요. 근데 양은 잘 몰라요. 대충대충이라서요.
보통 발효빵 반죽 하듯 하시면 되요. 칼국수 반죽정도 ? 죄송합니다.
위 양이면 21인치틀 2개분 될거에요. 전 도우를 얇게 했거든요. 반죽이 반정도 남아서 다른 잡곡
섞어서 다시 두었거든요. 내일 아침 다른빵을 만들 수 있을까 해서요.

[cinema]

허~걱 이게 뭐야요?
넘 맛나보이는 피자네...
치킨 들고도 반죽을 이렇게나 잘 ~하시다니..놀랍습니당.^^
맛나겠다..맛나겠다...

[Ellie]

cook엔조이님 창의력 지수 200!!!^^

[blue violet]

고구마크림과 복숭아의
잘 어울리는 맛
먹고싶어요.

[치즈]

밀가루에 녹차티백을 어찌 넣나요?
간단하고 재료가 맘에들어 따라해보고 싶어요.

[cook엔조이♬]

모두들 요리의 고수님들이라서 부끄럽고, 번데기 앞에서 주름잡는 격인거 같아 죄송합니다.
근데 맛은 있더라구요, 달콤하고 도우는 바삭하고....^^
녹차티백은 안에 있는 녹차잎 꺼내서 따뜻한 우유에 부어 우렸다가 넣었어요.

[woogi]

고구마크림두 파는건가요?

[cook엔조이♬]

고구마크림은요
고구마삶아서 으갠것+생크림+설탕+버터 약간
개인 취향에 따라 농도 맞추시고 단 맛 맞추시면 됩니다.

[기쁨이네]

정성가득한 피자군요^^*
고구마크림에 녹차티백을 우려낸 도우까지.... ...
복숭아통조림 사다놀께요, 고맙습니다~

[핫쵸코]

제 냉장고에 복숭아 통조림 먹다남은거 있는뎅~
고맙습니다^^