[데뷔무대] 겨울의 봄미각, 달래요리 두가지

[솜씨]

여러 82cook 선배님들 안녕하세요.  꾸벅(__).

이런 놀라운 사이트가 있다는 걸 제가 알게된 것은 얼마 안됩니다.

요리책에서는 볼 수 없는 실제 주부님들의 손맛과 노하우가 들어간 조리법,
생생한 현장(?)사진들... 정말 감동이었습니다.

행여 남편이 이런 사이트를 알게되어 그동안 괜찮은 줄로 알았던 마누라의
음식솜씨가 얼마나 허접한 것이었는지 알게될까봐 전전긍긍하며 몰래 들락거렸습니다.^^;;
침 쥘쥘 흘리며 모니터앞에서 껄떡대는 날이 얼마나 많았는지요...

회원가입도 안하고 몰래 숨어보는 스토커짓만 하다가 이렇게 정식으로
가입도 하고 처음으로 저의 부끄러운 요리도 올려봅니다.

아흐~ 결혼식 입장 앞두고 있는 시간처럼 무지 떨리네요.

요즘 날씨가 겨울같지않게 따뜻하다지만 이런 겨울에도 달래가 나더군요.
생협에서 풍성귀를 주로 시켜먹는데 반가운마음에 주문해서 식탁에 봄분위기 좀 내봤습니다.  

달래잡채와 달래된장찌개입니다.

* 사진이 잘 안올라가서 다시 올려요. ^^;;;

[livingscent]

어머나~~ 봄내음이 나는것 같네요.
미국에 사는지라 달래 냉이 이런거 못 먹은지가 거의 백년은 넘은것 같아요.

[솜씨]

엇, livingscent 님 너무 반가와요.
늘 멋진요리, 훌륭한사진과 세팅 잘 보고 배우고 있답니다. ^^

[돼지용]

잡채에 달래는 그냥 섞으셨냐요?
아님 살짝 볶으셨나요?

[cook엔조이♬]

솜씨님, 데뷔가 너무 화려하시네요........뚝배기와 접시에 담겨있는 음식이 너무 정갈하고 맛있어 보여요.
닉네임이 그냥 "솜씨"가 아니셨군요.

[깜찌기 펭]

달래라니.. 요리에서 봄내음나는것 같아요. ^^

사진이 잘 안올라가신다니..
사진파일명을 영문으로 하시면 화면에 바로 뜬답니다.

[cinema]

어머 달래~
안먹어본지..참 오래두됐는데...
데뷔가 넘 화려하네요..진짜...
엔조이님 말씀처럼 달리 솜씨가 아니군요..^^

[잘하고파]

저두 달래 먹고 싶어요...^^
역시 배테랑 주부 다우시군요...
저같은 미혼처자는 심히 존경스럽습니다요...^^

[수수꽃다리]

저두 달래 참 좋아해요..오이무침에 같이 넣거나 장떡에 넣어두 맛있거든요.
오늘 날씨도 따뜻한데다 달래까지 보니 벌써 봄인가...싶네요.
달래잡채는 첨 봤는데 참 향기도 좋고 맛도 좋을것 같아요.

[김혜경]

반갑습니다..자주 뵈요...

[지성조아]

아주 봄향기가 물씬 풍깁니다.
달래잡채? 생소한 요린데두 맛이 그려져요.
정말 맛있겠어요.
솜씨가 예사롭지않으신 솜씨님이시네요.자주 뵈어요~~^^

[빨간자전거]

우와~ 저도 달래 잡채는 첨 보네요.
맛은 보지 않았지만 벌써 달래향만으로도 큰 점수 먹고 들어가겠는걸요?
자주 뵈어요~ 반가워요..^^

[olive]

요즘도 달래를 볼수있군요....
그립다...............

[솜씨]

돼지용님, 달래는 야채 볶을때 제일 마지막에 팽이버섯이랑 아주 살짝만 볶았어요.
cook엔조이♬님 너무 감사합니다. 솜씨가 있어서가 아니라 솜씨있는 주부가 되고싶어 만든
닉네임이예요. ^^* 그리고, 수수꽃다리님, 저도 오이랑 겉절이한 달래 너무 좋아한답니다.