저 요즘 허클베리 핀의 고향에서 사는데요. 조선오이 본지 백년 됐네요.한국음식재료 구하기 쉽지가 않아요. 그래서 이곳에 오니 그거 구하는 것도 하나의 일이 되었네요..^^ 이쁜 무우를 사서 갔다 주겠다는 신랑친구분 기다리면서 손님상을 봤어요. 장을 안봐서 사실은 외식을 하려고 했엇는데요.먼길 다녀오는 손님을 끌고 나가자나 뒤통수가 넘 따가울거 같아서요, 냉장고를 탈탈 털었어요. 그래서 음식에 파랑 양파는 하나도 없었죠.^^
감자, 피망, 베이컨 채썰어 볶구요..
체다치즈, 김넣어 계란말이 하구요..
울집고정메뉴 찐양배추쌈 내놓구요..
파인애플샐러드...
맛간장으로 조린 감자조림...
멸치볶음....
요기서 또 새롭게 발견한 생선인데요..이름이 Tilapia 래요.
전 이걸 소주에 한번 확 끓였다가 간장,다진 마늘, 생강가루,물엿넣고 조림해서 먹는데요..
도통 무슨 생선인지 모르겟어요.생긴것이 꼭 붕어랑 돔처럼 생겼는데요..
어떻게 요리해서 먹는 음식인지 아시는 분 가르쳐 주시면 감사할께요..
저 생선이 마트에서 젤로 싸거든요.
밥반찬 없을 때 후다닥하는 계란반찬인데요.
감자채,다진피망 넣고 새우 얹고 계란 풀어서 체다치즈 뿌리고 크게 부쳤어요..
감자튀김, 호박튀김(요건 냉동식품이네요.. ^^)
감자탕 ..
(감자탕 고기 미리 삶아서 먹을양만큼 갈무리해서 냉동시켜두었던 거 해동해서 끓였어요..
여기 오니깐 감자탕고기가 생각보다 싸서 자주 해먹게 되더라구요..
잘라진 감자탕고기 통마늘, 통생강, 통양파, 대파, 된장, 맛술,커피가루조금 풀어서 한 번 확 끓여서 버리고, 다시 물 붓고 끓여요.
두번 끓여서 고기가 푹 익으면 삶은 감자넣고, 시금치(시레기대용이지요..)넣고 찌게양념 넣지요.
전 고추가루, 멸치다시가루,다진마늘,물을 1:1비율로 섞어서 냉장고에 늘 넣어놔요..숙성되서 음식할때 넣고 그 때마다 다른 양념으로 가감하면 편하잖아요.다들 알고 계신다구요? --;;
그 양념 넣고 된장 더 넣고 푹푹 끓였어요. )
손님을 상대로 냉장고 정리 한 느낌이 들어서 미안한데 킥킥 거렸어요..
그런 와중에 또 사진은 찍어네요..신랑이...^^;;
감자랑 계란이 주요재료니 자취생밥상같죠..
이런걸 왜 올리냐고 돌 던지실려나...으..무서워...도망갑니당..=3=3=3=3
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