경빈마마님내 알콩 청국장을 우리집에서 잘해먹는 멍게된장 찌개에 넣어 먹어봤습니다
여기는 미더덕이 별로없어 멍게를 미더덕대용으로 된장찌개에 넣어서 먹는데
된장찌게국물을 먹고 찬물 한모금 마시면 멍게향이 목안에서 납나고 달짝지근 합니다
레시피는 일반 되장국이나 된장찌게를 하시는데 준하여 하시면 되고요
멍게알맹이를 3-4마리만 넣으면 됩니다
사실 티스푼이 어떻게생겼는지 모양도 모릅니다
이달말이나 다음달초에 도회지가서 구해와서 그때부터 레시피 제대로 올리겠습니다
여하튼 눈짐작으로 하셔도 맛이 좋으니 시장가셔서 명게몇마리만 사서 넣어보시면 미더덕 저리나가죽으라합니다 경빈마마님네 알콩청국장이 그냥된장보다 더 맛이 있었습니다
키친토크
즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기
이렇게 끓여드셔도 맛이 있습니다
어부현종 |
조회수 : 3,746 |
추천수 : 12
작성일 : 2004-11-20 05:51:22
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14 개의 댓글이 있습니다.
1. 현석마미
'04.11.20 6:04 AM현종님...
사진 넘 맛깔나게 찍으셨어용...^^
지금 점심 먹고 왔는뎅...그래도 한 국자 먹고 시포요~~
티스푼이 어케 생긴지 모르신다굽쇼??!!
다방에 가면 아가씨들이 커피 저어주는 스푼이 티스푼인뎁쇼... =3=3=3=3=32. livingscent
'04.11.20 8:23 AM현석마미님...티스푼 설명을 어쩜 그렇게 알아듣기 쉽게 정화과게 하세요.ㅎㅎㅎ
너무 재밌어서 한참 웃었어요.3. lyu
'04.11.20 8:41 AM전에 공사현장 감독하시던 부산분이 혼자계시면서 멍게넣은 된장 자랑을 하길래
아까운 멍게는 못 넣고 다듬을 때 엄청 나오는 물로 된장을 끓였지요.
그런데 그것도 멍게 향은 무지 많이 나던데요.
그리고 물김치에 멍게를 몇개 넣는다는 왕 언니도 있어요......단지 오래 익히지 말고 먹어야 된다 그러더군요.4. 빠다
'04.11.20 9:29 AM으으으.. 듁음으로 맛나게 보여요.. 증말증말... 먹고 싶어요.. 멍게 된장국이라니. 듣도 보도 못한 먹진 음식이네요.. 미더덕 보다 더 바다 내음을 전해 주겠네요.
5. 헤르미온느
'04.11.20 9:50 AM전 부산사람이지만 멍게를 된장에 넣는건 먹어보지도 생각도 못해봤어요.
진짜 맛있겠어요...꿀꺽...군침도네요..^^6. 선화공주
'04.11.20 9:55 AM하하하..현석마미님은 정말...^^
현종님..도회지 가실필요없이 근처(?)에서 구하실수 있겠네요..^^
멍게 된장국 정말..맛있을것 같아요..^^7. 칼라(구경아)
'04.11.20 10:05 AM오호~멍게 된장.
첨들어봅니다.ㅎㅎㅎ
멍게는 날로 초장만 찍어먹었는데
눈이 띠용~뜨이네요.8. 어중간한와이푸
'04.11.20 10:44 AM흐미... 멍게 먹고 잡다!
저 꼬투리쪽을 씹으면, 쫄깃한것이 속만 톡 나오면서 울매나 맛있는디...
미더덕 보다 시원할것 같네요.9. 달려라하니
'04.11.20 2:01 PM진즉 알려주시징~~ 멍게 다 먹었는데....
나가 죽은 미더덕은 어디갔을까?? 만득이 밖에 안 보이는데...^^10. 냉동
'04.11.20 2:58 PM멍게를 넣어도 되는군요.
한잔 했으면 좋겠습니다.11. 여름
'04.11.20 6:20 PM현종님
음식 사진도 잘 찍으시네요...12. 김혜경
'04.11.20 10:41 PM진작 좀 가르쳐주시죠...
13. 몬나니
'04.11.21 10:33 PM정말 좋은 멍게는 단 맛이 나더라구요... 어부현좀님네 멍게도 단맛이 나겠죠?
멍게먹고잡어요...ㅜ.ㅜ 달랑 두 식구라 시켜먹을수도 없고... 책임지세요.. 돌던질래요...14. 서산댁
'04.11.21 10:57 PM어부님네 멍게는 시장에서 파는 일반 멍게와 맛이 확실히 다릅니다.
멍게,,,
참 맛이 좋아요..
진짜 맛있답니다.
그 맛좋은 멍게로 끊인 청국장 ... 정말 환상일것 같습니다.
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