순무김치 로 처음 글올립니다

[정진숙]

매일  좋은 정보 만 얻어 가다   처음으로   글올립니다. 낮에   순무 파는  아저씨가 오셨더라구요.    1단에    5,000 원하길래   너무 비싼거 아닌가 잠시 망설이다가   2단을  사갖고 왔어요.  다듬어   소금에 절여 놓고   검색 시작 . 모든요리 (?)    시작전에   항상 검색 부터  합니다.   82쿡 알고나서는.     선생님  쓰신글 보고  순무 는 얼른   건지고  무우청은 그대로  두고  양념 만들기 시작    .  마늘 생강 양파는   휙 갈아서   까나리 액젓  갈치속젓    마른멸치가루     설탕    쪽파     준비해서   양념을 만들었어요.고추가루    순무  무청    모두 잘 섞어서      순무김치 완성      한입씩   드셔 보세요.오랜만에 한   김치치곤  맛이 괜찮은것 같아  마음이 뿌듯 합니다.익으면   더 맛있겠죠.

[김혜경]

벌써 순무 나왔군요...친정어머니, 순무 사러 강화도 가자고 하시겠네요...ㅋㅋ
순무김치 먹고 싶네요..생각만 해도 입에서 군침이...

[헤르미온느]

전 한 번도 못먹어봤어요...ㅠ,ㅠ,,,
먹어보구 시포~요...;;

[뚜띠]

전 봄에 10킬로 사다가 담근거 아직도 맛나게 먹고 있습니다.
일반 무처럼 쉬 물러지지 않아서... 내년부터는 조금씩 담아야 겠습니다. ^^

[야난]

시원한 국물까지 원하신다면
다시국물에 고추가루등 양념을 풀고 하시면
국물맛이 끝내줘요. 짜지도 않고...

[Ellie]

제가 바랬던 거에요~~ ^^
(그런데 게을러서.. 아부지 방문 하시기 전에 함 담궈 봐야 겠네요.)
여기 순무는 아주 많더라구요. 그런데 그 껍질에 흙이 좀 묻어서 좀처럼 잘 털릴것 같지 않던데... 껍질 까고 하나요?

[야난]

무는 껍질에 영양가가 있다지요.(다른 것도 마찬가지겠지만..홍당무, 사과 등)
그냥 깨끗이 씻어서 담아요.

[모란]

순무가 보라색인가요?